国内のお菓子 よりより [福建]
長崎県の「福建」さんの中華菓子「よりより」です。長崎には中華街がありますね。横浜中華街だと同じようなお菓子が「マーファール（麻花兒）」の名前で売られています。筆者は神奈川在住ですが、あえての長崎の「よりより」です。歴史も古く、材料もシンプル、しっかり固めの食感で食べ応えのあるお菓子です。
試食メモ
東京日本橋にある長崎県のアンテナショップ「長崎館」で購入。以前立ち寄った時に購入し、こ...＜続きを読む＞
2024年9月より過去に書き溜めていた記事を順次公開切り替えしています。公開日は食べた日です。10/22日公開の記事は「2021/10/9 窯出しカステラ」です。
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