ラスクフランスプレミアムバター [シベール]

山形県山形市「シベール」さんの「ラスクフランスプレミアムバター」です。
シンプルな材料で作られていているラスクです。年間通して持ち運びしやすく、万人受けするお菓子ですね！現地で購入したり、山形のアンテナショップで購入したり、催事で購入したりと購入頻度が結構高いお菓子です！

試食メモ

横浜高島屋の催事『紅花の山形路　物産と観光展』にて購入。大好きで何度も購入しているのに記事にしていなかったお菓子。箱入りや缶入りがありますが、今回は店舗・物産展限定で販売している大きなサイズのお徳用を買ってきました！

今回購入したのは「ラスクフランス　プレミアムバター」。シベールのラスクで一番人気の味だそう。高さ約32㎝のとても大きなスタンドパック。真ん中の窓から見えるたっぷりのラスクに嬉しくなりますね。チャック付き袋なので、食べきれなくてもしっかり閉じておけるのがいいですね。ただ、賞味期限が袋裏面上部に書かれているので、切り取らないよう注意が必要です。

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袋を開けるとバターの甘い香り！ラスクのために焼かれたフランスパンを1㎝厚にスライスして、溶かしバターの上澄み、本グラニュー糖（一般的なグラニュー糖よりも粒度の荒い（粒の大きい）もの）を振りかけて二度焼きしたお菓子です。割れたものも入っていますが、味は変わらないので問題ありません。二口程で食べられる大きさのラスクで、しっかり硬めのサクサク食感。バターをしっかり感じる優しい甘さです。甘すぎず、食感もいいのででいくらでも食べられますね。手が止まりません。紅茶といただきましたが、どんな飲み物とも合いそうなシンプルな味。どなたにもおすすめできるお菓子です。

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今回購入した250gのものは店舗・物産展限定商品ですが、130gのものはオンラインショップでの取り扱いがありました。箱入りや缶入り、複数フレーバーの詰め合わせの取り扱いもありますので、贈り物にもよさそうです。自分用はやっぱりバラ詰めのスマートパック、もしくは個包装のラスクが袋詰めされた自宅用簡易パックですね。日持ちしますのでゆっくり楽しめます。山形旅行の際には、ぜひまた購入したいですね。

お菓子のデータ

商品名：ラスクフランス　プレミアムバター
製造・販売元：株式会社　シベール
価格：¥1,080（2025年月現在）
内容量：250g

オシログ的評価

満足度：★★★★☆
パッケージ：★★★☆☆
お土産向き：★★★☆☆
リピート意思：頻繁に食べたい

※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。

無選別品の位置付けで販売されているので、少量の割れはありましたが味わいに差はなく安価にたっぷりとラスクを楽しめます。自宅用にいいですね。
今回の「ラスクフランスプレミアムバター」の原料はとてもシンプル。バターの香りもよく、甘さも弱めで食べやすいです。飽きのこない味ですし、手元に置いておきたいお菓子です。
本文だとサクサクと書いていますが、ザクサクと表現してもよい硬さがあるので、歯が弱い方には注意が必要かもしれないです。味わいは年齢、性別問わず幅広い方に好まれるお菓子だと思います。
大人であれば、一口で食べれる程度の大きさですが子供にはちょっと大きめです、なので気をつけないと食べる時はボロボロとこぼれるかも知れません。プレゼント利用の時は配慮が必要かもしれませんね。
賞味期限は5/31に購入し、7/21までと１ヶ月半程度の日持ちです。袋入りなので持ち運び方が悪いと割れる可能性がありますが、夏でも冬でも年間通して持ち運びがし易いです。

＜一言：シベールはバウムクーヘンもおいしい＞
公開できていませんがシベールは米粉を使ったバウムクーヘンも販売しており、こちらも美味しいです。