生みすゞ飴（ぶどう） [飯島商店]

長野県上田市「飯島商店」さんの「生みすゞ飴」です。読みとしては「なまみすずあめ」ですね。
「生」の表記がある通り、普通のみすゞ飴と違い乾燥しておらず、水分が多い印象です。
いくつか種類がありますが今回は「ぶどう」を選びました。

試食メモ

MIDORI長野店にて購入。長野県内に行くことがあれば、足を延ばして長野駅に寄るようにしています。基本車移動なのですが、長野駅では長野の名品をたくさん取り扱っていますので、長野駅に行けば有名店のお土産はそろいますし、長野のおいしいものを食べることができるので、長野駅大好きです。長野もおいしいものがたくさんあって、とってもいい場所ですよね。蕎麦もフルーツもおいしい！

今回購入したのは「生みすゞ飴」。おいしいフルーツがたくさんの、長野ならではのお菓子です。通常の「みすゞ飴」ももちろん大好きで、県外でも購入できるためよく買うんですが、今回はお取り寄せ、もしくは長野県内のお店に行かないとなかなか買えない「生」みすゞ飴。こちらもおいしくて大好きなお菓子です。
6種の味がある中で、今回はブドウ味を購入。みすゞ飴はすべて国産の果実を使用していて（ぶどう味は長野県産ぶどう使用です！）、寒天や水飴などを加えてゼリーにしたもの。通常のみすゞ飴は、オブラートを巻き付けたうえで乾燥させる工程が入りますが、生みすゞ飴はオブラートを巻かず、乾燥もさせていない生菓子です。プラスチックケースに入っていて要冷蔵商品なので、持ち帰り時間に要注意ですね。ケースはしっかり硬いので、潰れる心配なさそうです。

美しいぶどう色の生みすゞ飴の原材料は、ぶどう、水飴、グラニュー糖、寒天と、とてもシンプル。ケースの中に4粒入っています。サイズは通常のみすゞ飴と同じですね。蓋を開けるとほんのり甘酸っぱいぶどうの香り。ぴったりくっついて一つの塊のようになっているので、取り出すのがちょっと大変でした。撮影のためきれいに取り出しましたが、家族で食べるのであれば、フォークなどで刺して取り出してもいいかもしれません。
飴という名前ですが「寒天ゼリー」です。噛むとむっちりとした食感で、しっかり噛んで食べるお菓子。甘く濃厚なぶどうの味がとてもおいしい！口の中で柔らかく溶けて、余韻もしっかりぶどう味。冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめです。冷たいお茶と一緒にゆっくり楽しみたいお菓子ですね。

6種詰め合わせはお取り寄せもできますので、贈り物にいいですね。ただ、賞味期限が約1週間と短めなので注意が必要です。要冷蔵商品ですが、しっかり保冷剤を入れれば新幹線長野―東京間の90分程度は持ち運べそうなので、乗車直前に買ってお土産にするのも可能だと思います。もちろん新幹線乗車中に食べるために買うのもおすすめ。専用のピックも付いてきますので、新幹線の中でも食べられます。楽しかった旅を思い出しながら帰るのもいいですよね。国産果実を使ったシンプルで優しい味の、どなたにもおすすめできるお菓子です。

お菓子のデータ

商品名：生みすゞ飴
製造・販売元：株式会社　飯島商店
価格：¥290（2025年6月現在）
内容量：4粒

オシログ的評価

満足度：★★★☆☆
パッケージ：★★★☆☆
お土産向き：★★★☆☆
リピート意思：また必ず食べたい

※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。

要冷蔵で冷やして食べる「みすゞ飴」ですね。果物の味と冷たい寒天ゼリーの組み合わせは爽やかな味わいで暑い時期にも相性が良さそうです。
プラスチクッケースに入った生みすゞ飴はとても見映えが良いですが、ちょっと取り出しにくさがあります。何回か購入していますが商品の取り出しと、くっついた生みすゞ飴を剥がすのに毎回大変な思いをしている気がします…つい買ってしまうほど好きな商品ですが、簡単に取り出しできる方法はあるのでしょうか？
商品はかなり弾力があります。歯にくっつく食感ですので、この辺りは好みが分かれるかもしれません。果実の良い香りが楽しめる寒天ゼリーなので、クセは少なめで食べやすいと思います。
賞味期限は6/21購入で6/28までと1週間程度は日持ちします。円筒形のプラスチックケースは丈夫なので持ち運びは楽ですが、逆さにしたりしない方が良さそうです。要冷蔵の商品なので、特に夏季は持ち運びに気をつける必要がありそうですね。

＜メモ：好みの味＞
今回はぶどうを購入しましたが、個人的には「うめ」が好みです。
全部美味しいですが、記憶に残る味は「うめ」ですね。個人的に梅好きなので、特に記憶になこっているのかもしれません。