製菓材料など さくらんぼ「紅きらり（べにきらり）」
6月はさくらんぼの旬ですね。国産のさくらんぼだと「佐藤錦」や「紅秀峰」をよく見ますが、長野県内で「紅きらり」という品種を発見！製菓材料としては「アメリカンチェリー」もよく見ますが、赤いさくらんぼもケーキやタルトに乗っていると可愛らしくて好きです！
大粒で色も美しい「紅きらり（べにきらり）」
今回は長野県産の「紅きらり」を購入しましたが、元は山形県で作られた品種とのこと。山形では6月下...＜続きを読む＞
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