2026/6/5更新の最新記事は「エコルセ」です。

黒糖

製菓材料など

黒糖(与那国島/波照間島/西表島) 【沖縄県黒砂糖協同組合】

沖縄県「沖縄県黒砂糖協同組合」の黒糖です。「八つの島の八つの黒糖」のラインナップから「波照間島」「与那国島」「西表島」の3種類を食べ比べしました。今回は「製菓材料」カテゴリにしていますが「おやつ」として食べてもOK!島が違うと見た目や味わいが全く変わるので面白い体験ができました。試食メモ銀座わしたショップ本店にて購入。東京・有楽町駅前にある東京交通会館内にある沖縄のアンテナショップ。「わした」は沖...<続きを読む>
国内のお菓子

かりんとう [伊藤菓子店]

秋田県五城目町「伊藤菓子店」さんの「かりん糖」です。持ってみるとずっしりした重さを感じる「平べったいかりんとう」です。試食メモ横浜高島屋 銘菓百選にて購入。見た目に驚いてずっと気になっていた商品。自分の中のかりんとうイメージとはまったく一致しない、不思議な気持ちになるお菓子です。高島屋においてあるならおいしいはずだし、わからないなら食べるしかない!と思い買ってきました。今回購入したのは「かりんとう...<続きを読む>