国内のお菓子 栗きんとん [川上屋] 岐阜県中津川にある「川上屋」さんの「栗きんとん」です。中津川は栗きんとん発祥の地とされている場所で、川上屋さんは中津川の老舗です。恵那川上屋さんとは会社が異なりますので検索・購入の際にはお気をつけください。栗きんとんは栗のお菓子の中でも濃厚な味わいがありますね。 写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。 試食メモ そごう横浜店諸国銘菓コーナーで購入。銘菓...<続きを読む> 2024.10.15 国内のお菓子
国内のお菓子 bond [乃し梅本舗 佐藤屋] のし梅で有名な山形の老舗の「乃し梅本舗佐藤屋」さんの商品「bond(ボンド)」です。見た目が栗きんとんでありながら、中にはガナッシュが入っているという珍しい一品です。創作和菓子になるのかも知れませんが、味わいは洋菓子でした。元はバレンタインの限定商品だったようです。本当に佐藤屋さんの創作力はすごいなぁ、といつも思います。 写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。 ...<続きを読む> 2023.11.10 国内のお菓子