のし梅で有名な山形の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」さんのモナカ「五十七万」です。
餡と最中皮が別々になっているので皮の食感が楽しめます。
山形に行った際、何気なく買った商品ですが、モナカ好きになるきっかけとなった逸品です。
この商品は百貨店の催事や通販では売っていないので手に入れにくさがありますがぜひお試しいただきたいです。
試食メモ
山形の駅ビル、S-PAL山形で購入。
山形の和菓子屋さん、佐藤屋さんの商品です。佐藤屋さんといえば全国の百貨店銘菓コーナーにも置いてある「のし梅」が有名ですが、この「五十七万石」もものすごくおすすめです。
最中の多くは皮の中に餡が入った状態で売られていますが、「五十七万石」は皮と餡が別になっていて自分で合わせて食べるタイプの最中です。そのため、よくある柔らかい最中皮とは違う食感になっています。
最中皮と餡が別包装、それを紙で巻いてあります。餡の包装は開けやすく、最中皮に入れやすい開き方。皮で受け止めてひっくり返すときれいに挟むことができます。餡がつやつやできれい！！粒をしっかり感じる甘さ控えめすっきりな餡です。もうこれだけでおいしいのですが、皮もすごいのです。
皮はしっかり厚め。個包装のおかげでパリッとしています。餡を挟んで完成させるとずっしり重さを感じる最中になります。私のおすすめの食べ方はがぶりとかじりつくスタイル！ぜひやってみてください。最中の概念が覆されるはずです。普通の最中ではあまり感じることのない食感。ザクっと音が鳴るのです。パリ、でもふわ、でもなく、ザックザクなのです。これがまた香ばしくておいしい！！素晴らしいのです。その皮に餡の柔らかい甘みがプラスされ、絶妙な味、食感になります。もちろんふわっとした最中皮の良さもありますが、このザクザク最中は本当にすばらしい！
こちらの商品はお取り寄せができません。何とか買えないものかと関東での催事の折にご主人に伺ったこともあるのですが、最中皮が割れやすく郵送に向かないとのことでした。山形まで行かないと食べられない逸品ですが、本当におすすめです。熱いお茶とともにいただけば、ご褒美おやつタイムです。日持ちしますので、山形土産にぜひ！！
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お菓子のデータ
- 商品名：五十七万
- 製造・販売元：乃し梅本舗 佐藤屋
- 価格：¥950（税別）（2022年4月現在）
- 内容量：5個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★★
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
最中好きにおすすめです！問題があるとすれば手に入りにくいこと。この商品は通販で売っていないので現地で手に入れるしかないです。
通販していない理由は最中皮が壊れ易いからだそうです。なのでお土産向きかというと持ち運びには気をつける必要があるかもしれません。
味もよく価格も手頃で満足度は非常に高いので、ぜひ試していただきたい逸品です。
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