バタービスケットアソート（パルミエ&プレッツェル） [ユーハイム]

「マイスターシュトュックユーハイム」さんの「バタービスケットアソート」です。
アソートとある通り「パルミエ」と「プレッツェル」が入っています。両方ともビスケットではない感じを受けましたが２種類の詰め合わせとなっています。箱には「ユーハイム」とだけ書いてあるのですが「マイスターシュトュックユーハイム」で購入しています。
今回は「プレッツェル」が「パイビスブローチ」と似ていたので一緒に買って食べ比べもしています。

試食メモ

エキュート品川店にて購入。「東京プレッツェルクッキー（ミルク＆ホワイト）」と一緒に買ってきました。ユーハイムの商品で見たことあるお菓子、でも個包装での販売は見たことなかったので、マイスターシュトュックユーハイムでしか販売してない形なのかもしれません。同じものでも、ここ限定！って言われたらやっぱり気になりますよね。

今回購入したのは「バタービスケットアソート　パルミエ＆プレッツェル」。箱にもTeegebäckの表記がありますし、商品自体はユーハイムで販売している「テーゲベック18」などに入っている「プレッツェル」・「パルミエ」と同じ商品だと思います。ただ、テーゲベックは缶入りですが、こちらは個包装。缶入りお菓子は開封後すぐに食べないと湿気るのが気になるところですが、個包装は気にせず好きなものからゆっくり食べることができるのでいいですね。

他のマイスターシュトュックユーハイムの商品と同じように、リボンがかかった状態で店頭に並んでいます。お土産やプレゼントに、包装の時間を待たず買って帰れるのは良いですね。黒地にオレンジの文字もかっこいいです。箱を開けるとショップカードが入っていますが、同一のものは公式オンラインショップでは購入できません。同じものが食べたい場合には「テーゲベック18」などに入っていますので、そちらを購入する形になりますね。箱のサイズぴったりに入っている上に3個ごとにガイドがしっかりついているので、多少揺らしても崩れることはなかったですが、壊れやすいお菓子ですので持ち帰りはちょっと注意が必要ですね。

パルミエ

ハート形で砂糖たっぷりのパイ。丁寧に職人の手で成形されたパイは1つ1つ、少しずつ形が違います。ひと口で食べるにはちょっと大きいサイズですね、少し申し訳ない気持ちにはなりますが、ハートを半分に割手から食べるとちょうど良かったです。
袋を開けると甘いバターの香り。パイはサクサク食感、砂糖のザクザクとした食感もアクセントになっていいですね。しっかり砂糖がのっている割には甘さはそれほど強くありません。優しい甘さでどんな飲み物にも合いそうです。

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プレッツェル

チョコレート生地のビスケットとパイ生地がねじねじされて、ドイツパンの「プレッツェル」の形になっています。こちらも職人の手で成形されているため、ちょっとずつ形が違うのがおもしろいですね。異なる2つの生地が共にきれいに膨らんでいて、とてもきれいなお菓子です。パルミエと同じく、一口ではちょっと食べにくいので袋のまま割ってから食べたほうが良さそうです。
こちらも袋を開けるとバターの香り。チョコレート生地の硬めなザクザク食感とパイのサクサク食感が合わさって口の中が楽しいですね！パイはバターの風味しっかり、チョコレート生地はほんのりビターなチョコレート味、甘さは控えめです。こちらもどんな飲み物にも合いそうですね。紅茶と一緒にいただきましたがおいしかったです。

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パイビスブローチとプレッツェルの比較

プレッツェルと形が似ていたので、一緒に「東京パイアンドビスケットブローチ」も買ってきて比較してみました。同じパイ生地とビスケット生地をねじり合わせて作った焼き菓子ですが、形が違いますね。また、プレッツェルの方がビスケット生地が太くなっています。なので、全体的にプレッツェルの方が大きめサイズですね。
サイズや味に違いはありますが、どちらもおいしかったです！

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個包装なので配るお土産にいいですね。箱にリボンがかかっているので、そのまま贈り物にもできます。テーゲベックのパルミエとプレッツェルが好き！という方には、その2つだけずっと楽しめる幸せな詰め合わせです。自分用に買ってゆっくり楽しむのもいいですね。豊かなバターの香りに優しい甘さで、どなたにもおすすめできるお菓子です。

お菓子のデータ

商品名：バタービスケットアソート　パルミエ＆プレッツェル
製造・販売元：マイスターシュトュックユーハイム（株式会社　ユーハイム）
価格：¥2,160（2025年5月現在）
内容量：パルミエ　6個
　　　　プレッツェル　12個

オシログ的評価

満足度：★★★★☆
パッケージ：★★★★☆
お土産向き：★★★★☆
リピート意思：また必ず食べたい

※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。

２種類のお菓子の詰め合わせです。記事中にも書いていますがクッキー缶のテーゲベックに比べ、個包装になっているので保存性が良いですね。特に湿度の高い時期はあっという間に湿気ってしまうので個包装は良いと感じました。
パルミエはサクサクのパイ生地で、厚みがあり食べ応えがあります。香りもよく食べやすかったです。
プレッツェルはパイ生地とクッキー生地を撚って整形した焼き菓子ですね。パイとクッキーの両方の食感を同時に感じることができる不思議な食感のお菓子です。硬さもあり、歯応えが面白いです。チョコレートの香りも感じることができ、とても味わいが良いお菓子だと思いました。
どちらのお菓子もくどさがなく、クセのないお菓子なのでお茶菓子としては幅広い人に好まれそうです。
賞味期限は7/13購入で9/17までと2ヶ月程度は日持ちします。クッキーは暑さで溶けたりすることがないので年間通して変質しにくく、持ち運びやすいです。リボンつきの箱入りなのでプレゼントにも体裁が良く、駅ナカですぐに買える手土産としてはいいですね。

＜食べ比べの感想＞
「プレッツェル」を見た時に「パイビスブローチ」に似ていたので食べ比べをしたくて両方購入しました。結果としては両方美味しいですが、太い分、プレッツェルの方が食べ応えがあり、１枚の満足感があります。パイビスブローチは細めなので、より繊細な食感です。両方ともパイとクッキーの食感が同時に楽しめるので、面白い体験ができました。食感を楽しむならプレッツェルですが、個人的にはやはりパイビスブローチの方が食べやすくて好きですね。