過去に書き溜めていた記事を順次公開切り替えしています。12/13更新の最新記事は「12/13 レーズンサンド」です。

国内のお菓子

北海道 森のバタースコッチ [ノースマート]

北海道石狩市「ノースマート」さんの「北海道 森のバタースコッチ」です。バタースコッチ...説明しにくいですね。噛んで食べられるサクサク食感の飴、味はヴェルターズオリジナルのようなものを想像してもらえるとわかりやすいかと思います。他の言い方をすると煮詰めすぎた生キャラメルでしょうか。バターの香りが良い、とても濃厚なお菓子です。 試食メモ そごう横浜店催事にて購入。初出店と書かれていたお...<続きを読む>
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あめせんべい 和三盆 [飯田屋製菓]

長野県松本市「飯田屋製菓」さんの「あめせんべい 和三盆」です。以前記事にしている「あめせんべい」のバリエーションです。「パリッとサクッと」した食感の飴のおせんべい。「砂糖」と「和三盆」で差が出るの?と思っていましたが食感と味は確かに違いがありました! 試食メモ 長野県松本市 飯田屋飴店にて購入。松本城の城下町にある、江戸時代から続く老舗の飴屋さんです。松本は「あめ市」が開催されるほど...<続きを読む>
国内のお菓子

まめいた / 初恋まめいた [飯田屋製菓]

長野県松本市「飯田屋製菓」さんの「まめいた」と「初恋まめいた」です。サクッとした食感のということで、薄いべっこう飴を想像していましたが、全く違うお菓子です。「パリッとサクッと」した食感!普通の飴とは違う体験ができました!「初恋まめいた」は商品名が気になり衝動で購入しました... 試食メモ 長野県松本市 飯田屋飴店にて購入。「あめせんべい」を食べて以来、どうしても行きたかったお店。やっ...<続きを読む>
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あめせんべい [飯田屋製菓]

長野県松本市「飯田屋製菓」さんの「あめせんべい」です。飴の煎餅ということで、薄いべっこう飴を想像していましたが、全く違うお菓子です。「パリッとサクッと」した食感!普通の飴とは違う体験ができました! 試食メモ 京急百貨店諸国銘菓「夢うらら」にて購入。現地に行けなくても地方のおいしいものが手に入る百貨店の銘菓コーナーはワクワクします。百貨店ごとの特色もあり、面白いですね。 今回購入...<続きを読む>
国内のお菓子

福だるま [榮太樓總本鋪]

東京日本橋「榮太樓總本鋪」の「福だるま」です。榮太樓の有平糖のアソートパックですね。写真の通り縁起の良さそうな見た目をしています。中にはだるまのおみくじも入っています!なお、パッケージのだるまは片目が書かれていないので自分で片目を描いて楽しむこともできます!こちらはお正月の限定商品なので、この記事を公開した時点では店頭にないかもしれませんね。 試食メモ 榮太樓總本鋪 日本橋本店にて購...<続きを読む>
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あめやえいたろう スイートリップ コンコードグレープ [榮太樓總本鋪]

東京日本橋「榮太樓總本鋪」の「あめやえいたろう スイートリップ」です。今回は「コンコードグレープ」というブドウの風味のものを購入しました。店内で一際キラキラしているコスメのような見た目の飴です。中身はゆるい「みつあめ」が入っています。この柔らかさも職人の技によって作られているとのこと。箱や容器、食べ方など、非常に勉強になったお菓子です。 試食メモ 榮太樓總本鋪 日本橋本店にて購入。「...<続きを読む>
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うまみ飴 [榮太樓總本鋪]

東京日本橋、「榮太樓總本鋪」さんの「うまみ飴」です。榮太郎の飴は以前ハマった時期がありまして、「梅ぼ志飴」を缶で持ち歩いていた時期があります...夏場は溶けちゃうので持ち歩かなくなりましたが、他の味も美味しいですね!今回は鰹節やだしで有名な「にんべん」さんとのコラボ商品「うまみ飴」です。しょっぱいのかと思いきや、原材料に塩分的なものはない飴です。塩飴などとは違う「おだし」を楽しめる一品でした。 ...<続きを読む>
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