落雁

長野県小布施町「竹風堂」さんの「方寸」です。口溶けが素晴らしい、赤えんどう豆を使った落雁ですね。創業時から販売されている超！ロングセラー商品です。試食メモ竹風堂 小布施本店にて購入。竹風堂は栗のお菓子で有名なお店ですが、今回は栗を使わないお菓子！「栗子餅」を楽しんだ後に、130年以上愛されているお店を代表する銘菓を買ってきました。たびたびリピートしているお菓子ですが記事にしていなかったお菓子の一つ...＜続きを読む＞