2026/6/18更新の最新記事は「鼓かさね 」です。

栗きんとん

国内のお菓子

栗きんとん [川上屋]

岐阜県中津川にある「川上屋」さんの「栗きんとん」です。中津川は栗きんとん発祥の地とされている場所で、川上屋さんは中津川の老舗です。恵那川上屋さんとは会社が異なりますので検索・購入の際にはお気をつけください。栗きんとんは栗のお菓子の中でも濃厚な味わいがありますね。写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。試食メモそごう横浜店諸国銘菓コーナーで購入。銘菓コーナー、やっぱり楽しいで...<続きを読む>
国内のお菓子

bond [乃し梅本舗 佐藤屋]

のし梅で有名な山形の老舗の「乃し梅本舗佐藤屋」さんの商品「bond(ボンド)」です。見た目が栗きんとんでありながら、中にはガナッシュが入っているという珍しい一品です。創作和菓子になるのかも知れませんが、味わいは洋菓子でした。元はバレンタインの限定商品だったようです。本当に佐藤屋さんの創作力はすごいなぁ、といつも思います。写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。試食メモ都内の...<続きを読む>