「HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE（ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ）」さんの「アッフェルクーヘン」です。いわゆる「アップルパイ」ですね。
夏季限定の限定商品です！販売期間は2025年7月23日から8月19日まで1日30個の限定とのこと。賞味期限も短いので通販では扱っておらず、現地で購入しないと手に入りません！
試食メモ
銀座三越店で購入。銀座三越だけの限定商品です。せっかく銀座まで来たのですから、やっぱり限定品は買わないと！と思って買ってきました。
今回購入したのは「アッフェルクーヘン」。ドイツ語で「りんごケーキ」の意味です。ケーキという名前ですが、要はアップルパイです。上にも書きましたが、2025年7月23日（水）〜8月19日（火）の限定販売で、各日30個限定、毎週月曜日のみ午後1時からの販売で20個限定。無くなり次第終了という期間も個数も限定のお菓子！出会えてラッキーでした！
こちらのアッフェルクーヘン、対面販売の扱いなので食品表示がありません。プライスカードに小さく特定原材料等の表示があり、小麦、卵、乳、アーモンド、りんごの表記がありました。アレルギーをお持ちの方、ご注意ください。
円柱型の箱には「バウムクーヘン」や「バウムシュピッツ」と同じ柄が描かれています。オランダ民族衣装の女の子ですね。店名については「銀座ミルフィーユクランチ」の記事で触れていますのでそちらも是非見てください！
蓋を開けると紙に包まれたアッフェルクーヘンが入っています。密閉されていないので要注意です。表面には周りにくっつかないように透明のシートがかけてあります。
艶のある表面が本当に美しい！バターの甘い香りが広がります。パイはパリッパリで、カットする音が心地いいですね。半分にカットした断面もとてもきれいで、ふっくらと膨らんだパイ生地の下にはソテーされたりんごとレーズン、さらにその下にクレームダマンド（アーモンド生地）があります。パリパリのパイ生地に、しっとりとしたシナモン香るりんごフィリング、柔らかなクレームダマンド。すべてを一緒に口に入れると、サクサクパリパリの楽しい食感と、バランスの取れた甘さと酸味が口の中に広がります。シナモンは香る程度で、独特の強い風味はほとんどありません。温かい紅茶といただきましたがとても合いました。コーヒーよりもストレートの紅茶の方が合いそうなお菓子です。
ちなみに、カットした後トースターで温めたものも食べてみましたが、よりパリパリのパイとバターの豊かな香りが楽しめました。ちょっと手間ですがトースターでの温め、おすすめです！
写真はクリック・タップで拡大できます。
消費期限が販売日を含め2日、限定数もありなかなか購入が難しいですが、手土産にも喜ばれそうなお菓子。頑張って自分用に買うのも良さそうですね！直径約13センチですので、2日あれば１人で食べられちゃいますから！独り占めできちゃいます。
どなたにもおすすめできる、素朴な味わいのお菓子でした。
お菓子のデータ
- 商品名：アッフェルクーヘン
- 製造・販売元：HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE（ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ）
- 価格：¥1,620（2025年3月現在）
- 内容量：1個
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：ぜひまた食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
アッフェルクーヘンは直径13cmほどなので、ティータイムに４人くらいで分けるとちょうど良い量ですね。食後のデザートで1/4サイズだとちょっと重いです…冷めた状態でもパイ生地部分はパリパリなので美味しく食べることができますが、温めた方が風味が増すと思います。
食べた感想としてはバターの香りがとても良いです。シナモンの香りはありますが、香りは弱めなので食べやすく、幅広い方に向いたお菓子だと思います。個人的にはアップルフィリングの量に物足りなさを感じました。味や食感、甘さの具合などは好みですが、もう少しフィリングの量があるともっと満足感高い気がします。
賞味期限は8/15購入で8/16までと2日間の日持ちです。常温で保存でき箱の中も遊びがない状態で入っているので持ち運びは比較的容易だと思います。ホール販売のため切り分けが必要です。
この記事の公開が8/18なので、明日までの販売ですが気にる方はぜひ！
＜筆者のアップルパイの好みについて＞
個人的にはパイはザクザクな食感、たっぷりなフィリングでやや甘めのアップルパイが好みです。
シナモンはバランスが良ければ強くても弱くても気にならないです。
やはり「アップルパイ」なのでリンゴがたくさん入っていると嬉しいですね！
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