東京都「ルノートル」さんの「サブレシトロン」です。レモンの香りが爽やかなサブレですね。
夏の限定かと思いきや、通年取り扱っている商品でした！
現時点でルノートルさんは国内３店舗（全て東京都内）ですが通販でも購入できます！
試食メモ
東京駅の近く、新丸ビルのルノートル東京にて購入。「<焼きたて>フィナンシェ」と一緒に買ってきました。店内でいただけなかったのは残念ですが、代わりに家でゆっくりお菓子を楽しみました！
今回購入したのは「サブレシトロン」。透明なケースに花びらのように並べられたサブレが美しいです。リボン等はありませんが、シンプルでいてきれいな詰め方ですので、このままプレゼントにもできそうですね。そして添加物０！どなたにも嬉しいお菓子ですね。
蓋を開けると優しいレモンとバターが香ります。表面はつやつやできれい！ざらめがトッピングされています。とても軽いサクサクとした食感で、口の中でふわりとほどけていきます。ざらめの食感もアクセントになっていいですね。ふわりとレモンの香りがしつつ、バターの香りも甘さも感じられます。ほんの少し塩味を感じて、そのおかげでさらに甘さや奥深さが増しますね。レモンの酸味は本当に穏やかなのに香りはしっかり感じられます。すごい！
甘さとのバランスがちょうどよく、あっという間に食べてしまうおいしさ。繊細な風味のお菓子なので、主張の強い飲み物ですと合わせるのはちょっともったいない気がします。温かい紅茶といただきましたがとてもおいしくいただけました。シンプルなストレートティーが合いそうですね。
お取り寄せ可能ですが、毎日PM12時受付開始となっています。日付指定不可ですが注文を受けてから作る商品で、賞味期間も25日以上。単品ですと自宅用ですが、他商品との詰め合わせもありますので贈り物に良さそうですね。もちろん自分用にも！密閉できないので開けたらすぐに食べる必要がありますが、あっという間になくなってしまうおいしさなので問題ありません。そのままでもちょっとしたプレゼントに使えそうな素敵なお菓子。夏にピッタリなさわやかな風味のお菓子です。
お菓子のデータ
- 商品名：サブレシトロン
- 製造・販売元：ルノートル
- 価格：¥993（2025年8月現在）
- 内容量：10個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
一口で食べられるサイズ。しっとり、ホロっとした食感。爽やかなレモンの香りと程よい甘さ。色々な面から見てもとてもバランスが良いサブレですね。硬くなく、ホロっと崩れる食感が特徴的です。口内の水分を持っていかれる感じが少なく、食べ易いです。
個人的には定期的に購入したい商品です。他の焼き菓子も美味しかったので、ローテーション組んで手元に置いておきたいレベルですね！
賞味期限は8/10購入で9/4までと3週間以上日持ちします。常温保存の商品なので季節問わず、取り扱いし易いですね。プラスチックケースに入っているので潰れにくく、持ち運びも容易でした。見栄えもいいのでそのままちょっとしたプレゼントに渡す場合も体裁が良さそうです。来客のためのお茶菓子などでも良いですね。
＜ルノートルの心残り＞
どうしても「ミルフィーユ・ヴァニーユ」が気になる…焼菓子は持ち歩きできますが、生ケーキは夏場に持ち歩くのは厳しいですね。
もう少し涼しくなったら絶対に食べようと思います。
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