「GALETTE au BEURRE（ガレットオブール）」さんの「ガレットフィーユ（GALETTE FEUILLE）」です。個人的にクイニーアマンが好きなんですが、このガレットフィーユはクイニーアマンを潰してクッキーにした感じのお菓子です。濃厚な味が好きな方にはぜひ！
試食メモ
大丸東京店にて購入。兵庫県神戸市の洋菓子店「モロゾフ」のブランドの一つです。フランス語で「バターの焼き菓子」という意味の店名だそう。大きな牛の看板に目を引かれお店に寄ってみると、行列ができていました。並んで買うお菓子はきっとおいしいはず！これまた牛が印象的な箱の焼き菓子を買ってきました。
今回購入したのは「ガレットフィーユ」。ガレットとはフランス語で「丸くて平たい焼いた料理」という意味。そば粉で焼いたしょっぱいクレープでも、小麦粉で焼いた甘いクッキーでもガレットと表現するのは丸く焼いてあるからなんですね。フィーユ（feuille）は「木の葉」や「薄いもの」を意味するフランス語。（豆知識：「フイユ」がカタカナ表現的には正解に近いようです。「フィーユ」だと「女の子」という意味になってしまうそう。Google先生に読んでもらっても日本語でうまく表現できませんでした。フランス語難しいです）要は丸くて平たいパイの焼き菓子ですね。
箱はスライドして開けるタイプです。ゴールドの箔押しにシックなダークブラウン、高級感がありますね。バターにこだわったお店ですから、その原料を作る乳牛は大切です。ですので牛のイラストは必須です。牛も輝いています。
箱を開けると緩衝材が入っています。しっかりガイドのある箱なので、多少振っても崩れることはなさそうです。実は棚の上に置こうとした際に、1.8mほどの高さから落としてしまいました。それでも中のお菓子は割れなかったので、しっかり中で固定されています。すごい！
個包装もシックな小豆色。裏には消費期限が印字されています。これ、すごく助かりますよね。外箱や包み紙に書かれると捨てちゃったときに困りますから。
袋をあけるとバターの甘い香りが広がります。ガレットフィーユはパイの焼き菓子パルミエをきれいに丸く整えたような形で、直径約7センチほど。袋の中で1口大に割ったほうが食べやすいです。表面はキャラメル化した砂糖でつやつや。食感はザクザク、固まったキャラメルのパリパリ感もいいですね。しっかり甘く、キャラメルの香ばしさとバターの濃厚な風味が味わえます。コーヒーといただきましたがおいしかったです。紅茶や牛乳でも合いそうですね。
大きめサイズのお菓子ですが、1枚だとちょっぴり物足りなさがありますね。もう１枚、と食べたくても、1箱に4枚しか入っていないので食べるかどうか悩むところ。ちょっと少ない感はありますが、頑張った時の特別なおやつ、として良さそうです。箱に高級感もありますし、そのままでちょっとしたプレゼントになりますね。濃厚な味と食感がいい、キャラメルの風味が好みの方には特におすすめのお菓子です。
お菓子のデータ
- 商品名：ガレット フィーユ
- 製造・販売元：ガレット オ ブール（モロゾフ 株式会社）
- 価格：¥648（2025年8月現在）
- 内容量：4個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★★☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
大きさもあるので１枚でも満足感がありますが、もう１枚欲しいところ。大きさとしては2口くらいでいけますが、４つくらいに割って食べても十分楽しめるほどに濃い味わいがあります。バターの香りも良いですが、表面の砂糖が溶けてキャラメルの甘い香りもします。しっかり甘めで硬さもあるので噛む回数も多くなり、風味をより強く感じますね。
パイ生地なので簡単に砕けてしまいそうですが、意外にボロボロにならず、綺麗に割ることができました。ただ、キャラメル部分はけっこう落ちるのでこぼさないように気をつける必要があります。
賞味期限は8/10購入で9/30までと1ヶ月半程度の日持ちです。常温で保存でき箱の中も遊びがない状態で入っているので持ち運びは比較的容易だと思います。実際に箱ごと落としてしまいましたが中身に割れや崩れはなかったので多少の衝撃は大丈夫そうです。
見た目も豪華で、満足感も高く、価格も手頃なので、ちょっとしたプレゼントにもいいですね。大きな箱の詰め合わせもありますので、贈答品にも良いと思います。
コメント