神奈川県横須賀市「さかくら総本家」さんの「海軍羊羹」です。
側面には「海軍御用達品」の文字が大きく描かれています。さかくら総本家は旧日本海軍に羊羹などを提供していたお店で、横須賀基地（横須賀鎮守府）だけでなく、全国の海軍基地や艦船でも商品が流通していたようです。新しいお菓子も良いですが、歴史を感じるお菓子も良いですね！
試食メモ
さかくら総本家 横須賀中央駅前店にて購入。「角なしさざゑ最中」と一緒に買ってきました。昔から軍港があった横須賀ならでは！有名な戦艦長門にも納品されていたという和菓子屋さんの、歴史あるお菓子を買ってきました。
今回購入したのは「海軍羊羹」。本練・抹茶・珈琲の3種あり、今回は一番スタンダードな本練を買ってきました。
海軍御用達だったという「さかくら総本家」の和菓子。長期保存できる甘味として開発された羊羹は、当時ブリキの缶に入っていたそう。軍艦内での保管は温度が一定ではないため、どんな悪条件でも変質しないよう工夫を凝らした品だったとか。
そんな歴史ある羊羹を、当時の味のまま再現したのが「海軍羊羹」。箱表の商品名は銀の箔押し、箱側面には「海軍御用達品」の文字と、桜錨（さくらいかり）の箔押し。桜錨は古くは大日本帝国海軍のシンボル、今は海上自衛隊のシンボルマークですね。
箱の中にはアルミ蒸着袋で密閉された羊羹が入っています。箱サイズとほぼ同じサイズ。遊びなく入っています。そして中の羊羹もしっかり詰まっています。袋の端を切って押し出してカットしましたが、押し出すのも大変なくらいの詰まり具合です。
箱裏に商品説明があり、やや硬めに仕上げている、と書かれていたので食感を楽しみに食べたのですが、本当に硬い！こんなに硬い羊羹は初めて食べました。包丁を入れる際も硬く、フォークを刺しても硬い、しっかり噛んで食べる羊羹。お客様に出す際は、ひと口大に切ったほうが良さそうです。黒文字で切るのは大変、そんな硬さですね。しっかり甘く、小豆の味も濃い羊羹。食べ応えもあるので甘味の補給として喜ばれたのではないでしょうか。歴史を感じる味、やっぱり緑茶が合いますね。しっかりした甘さと緑茶の苦みの相性は抜群。とてもおいしくいただけました。
公式オンラインショップでお取り寄せができ、スマートフォン向けアプリゲーム「アズールレーン」とのコラボ商品もありました。ファンの方に喜ばれそうな商品ですね。
歴史ある変わらない味、よくある羊羹とは少し違う食感。横須賀は軍港巡りなど、普段見られない施設を見学できる観光地。旅行のお土産にもおすすめなお菓子です。
お菓子のデータ
- 商品名：海軍羊羹
- 製造・販売元：さかくら総本家
- 価格：¥1,200（2025年10月現在）
- 内容量：300g
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
硬さが特徴の羊羹、しっかり噛んで食べるためか、特に風味を意識せずに食べていても小豆を感じることができました。食感は「硬い羊羹」という表現しかないのですが、歯で噛み切る特にサクッとした歯触りを感じました。甘さはしっかりありますが、くどさがなく食べやすい羊羹です。
硬めの羊羹は「噛むこと」「適度に甘いこと」から少量でも満足感が得られますね！食べ過ぎることがないように思えます。
羊羹は自分でカットする必要があり、好みの厚さで食べられるのも良いですね！今回試した中では1cmくらいに切ると食感や味のバランスが良いと感じました。
賞味期限は10/15購入で翌年8/31までと10ヶ月以上日持ちします。常温で保存でき衝撃にも強いので持ち運びは楽です。立てても逆さまにしても問題ありません！
横須賀ならではのお菓子だと思いますし、お土産にも良い品ですね！量と質、価格のバランスも良いと感じました。
コメント