長野県須坂市「信州うちやま農園」さんの「クインルージュ ジャム」です。
クイーンルージュといえば超高級なブドウ品種！ジャムになっても他の商品に比べてやはりお高め！
ジャムなんて勿体無い！と思いましたがジャムになっても美味しかったです！
試食メモ
小布施にある「信州うちやま農園」さんの直売店で購入。小布施町は長野県で最も面積の小さい自治体ですが、見どころたくさんで大好きです。栗はもちろん様々な果物が楽しめて、さらに蕎麦やおやきなど名物もあって、おいしいものもたくさんで大好きです！小布施に行くと毎回訪問する信州うちやま農園のジャムは「ハニーあんずジャム」や「信州りんごドライフルーツ」なども記事にしています。
今回購入したのは「クインルージュジャム」。長野県産クイーンルージュ100%のジャムです。クイーンルージュは長野県生まれのぶどう。種なしで皮ごと食べられる赤いぶどうなんですが、こちらのジャムは赤さはありません。赤ワインも入ってるようですが、全体的に白桃のような色味です。
一粒まるごとではなく、細かく刻んだ果肉がたっぷり入ったジャム。果肉の食感をちゃんと感じられます。しっかり甘いぶどうの味、柔らかい酸味に硬めの食感で、ジャムというよりゼリーのよう。もちろんパンやホットケーキに乗せたり、ヨーグルトと一緒に食べてもおいしいですが、このジャムはそのままいただくのが一番おいしいですね。甘味がしっかりあるので、紅茶などのお供に少しずついただくと素敵なティータイムになります。
信州うちやま農園さんの公式サイトを見ましたが、クインルージュジャムは取り扱いがありませんでした。数量限定の商品ですと、店頭のみの取り扱いになるようですね。小布施にある直売店ではすべてのジャムの試食をさせていただけます。気になったものを試食してから買えるので、満足できる買い物ができるお店！ラッピングや自分好みの組み合わせで箱に詰めていただくこともできるので、お土産にも最適。今回のクインルージュジャムは小さい瓶のみでしたが、大小選べる商品も多数あるので、自分用に小さい瓶を買って帰れるのもいいですね。
長野のおいしい果物を手軽に持って帰れるジャム、どなたにもおすすめできる一品です。
お菓子のデータ
- 商品名：クインルージュジャム
- 製造・販売元：信州うちやま農園
- 価格：¥1,500
- 内容量：190g
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
クイーンルージュは長野県産の品種、使われているクイーンルージュも長野県産のものです。
生食でも非常に美味しいクイーンルージュのジャムということで期待して食べましたが、かなり繊細な感じ。とても美味しいジャムですが、香りや風味が弱めのジャムだと思いました。パンに塗って食べても、ヨーグルトにも合いますが、味や香りを楽しむとなるとちょっと勿体無い感じ。甘さはしっかりありますが、サッパリ系なので使う量も多くなりそう。家族で使えば１食で１瓶消費してしまいそうです。
「クインルージュジャム」は小さい果肉感があるペースト状のジャムです。ぶどうの皮も使われいますが、口に残ることなく、よく気をつけて食べないと皮の存在もわからないほどの食感。果肉もとても柔らかく、舌で潰せるほどの硬さです。風味も良く、そのまま食べるとぶどうの風味を感じます。
ジャムとして正しくない気もしますが、そのままデザートにして食べるのが一番美味しいかも。
賞味期限は25年9月27日に購入して26年12月18日まで保つので１年以上日持ちします。常温で長期間保存ができるもの良いです！瓶入りなので強い衝撃があれば割れますが、緩衝材に包んでくれるので持ち運びはそこまで気を使わずにすみます。
クイーンルージュは地域性が高いぶどうなので、長野のお土産として良いですね！
＜補足：クイーンルージュについて＞
クイーンルージュは「シャインマスカット」と「ユニコーン」という品種を掛け合わせたブドウです。果実が赤いのはユニコーンが赤系の品種だからですね。柔らかい皮、高い糖度、弱い酸味といった特徴があります。香りはシャインマスカットを思わせるような爽やかな香りがある品種だと思います。
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