オーストリアの洋菓子店「デメル」の「クライネクーヘン（すみれ）」です。
すみれの香りがするガナッシュが入っているケーキですね。
「いちじく」と「ピスタチオ」クライネクーヘンは通年でありますが「すみれ」のクライネクーヘンは期間限定の商品です！
試食メモ
高島屋新宿店にて購入。「ソリッドチョコ猫ラベル（ミルク）」や「マカダミアナッツショコラーデ」など、おいしくてパッケージも素敵なデメルに行ってきました。定番商品も大好きですが、今回は特別感たっぷりな季節限定商品をチョイス。限定って書かれるとなんであんなに魅力的なんでしょう。見ると買いたくなりますね。
今回購入したのは「クライネクーヘン（すみれ）」。通常品はフィグ（イチジク）とピスタチオのケーキですが、季節限定ですみれ風味のクライネクーヘンが販売されています。
色鮮やかな包装紙で包まれ、デメルのシールが貼られた状態で販売されているクライネクーヘン（すみれ）。そのままで贈り物にできるのがいいですね。裏面には食品表示と賞味期限のシールが貼られています。食品表示は中の箱にも貼られていますが、賞味期限は包装紙にのみ貼られています。開封後は冷蔵庫保管、3日以内にお召し上がりください、と書かれていました。今回のものは4個入と多くはないのですぐ食べきれると思いますが、大事に食べようとするあまり期限を過ぎて保管しないよう要注意です。
包みを開くと、すみれ色のしっかり硬めの箱が出てきます。蓋は紫に金の箔押し、下の箱（商品を入れる側、「身（み）」と言うそうです）は全面金！高級感たっぷりのパッケージですね。天面には商品名が書かれているかと思いきや、コールマルクト14番地というウイーンのデメルの住所でした。よく見るとこの住所は包装紙にも書かれています。いつか行ってみたい場所です。
箱を開けると商品説明が入っています。その下にビニールの袋に密閉されたクライネクーヘンが入っています。4個まとめて密閉されており個包装は密閉されていないので、開封後は注意書き通り、冷蔵庫での保管が必要です。
包みを開くとすみれの香りが広がります。すみれのお菓子が好きな方にはたまらない香り！日本のお菓子にはあまりない香りですね。小さな四角のケーキの真ん中にはガナッシュが入っていて、生地にはカシスとクランベリーが練り込まれています。口どけの良い生地は柔らかく、クランベリーのサクッとした食感がアクセントになっていいですね。ガナッシュにはすみれの香料とリキュールが使われていて、口に入れるとチョコレートの香り・すみれの香り・洋酒の香りが楽しめます。ガナッシュも口どけがいいですね。チョコレートの濃厚な甘さとクランベリーの酸味のある甘さは相性抜群です。
食べ終わった後にはすみれの香りが残り、後味までしっかり楽しめるお菓子。主張の強くない紅茶との相性が良さそうです。
店頭の他、公式オンラインショップでの購入が可能。贈り物にもいいですし、もちろん自分用にも買いたい一品。箱裏の食品表示のシールはゆっくり剥がせばきれいに取れましたので、食べ終わった後には小物入れにもできそう。金の小箱なんて本当に素敵ですよね。
すみれの香りを堪能できる季節限定の特別なお菓子。すみれのお菓子がお好きな方には特におすすめしたい逸品です。
お菓子のデータ
- 商品名：クライネクーヘン（すみれ）
- 製造・販売元：DEMEL （デメル）
- 価格：¥1,188（2026年1月現在）
- 内容量：4個
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★★☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
最近は「スミレ」お菓子をよく掲載している気がしますね。花の香りがするお菓子は好みが分かれると思いますが、個人的に好きなので見かけると試したくなってしまいます。
外見はデメルらしい、とても高級感のあるしっかりした箱が素敵です。
クライネクーヘンの包みを開けるとすみれの香りをしっかり感じることができました。リキュール、すみれ、カシスとガナッシュなどが入っている、とても複雑な味わいのケーキです。それぞれを認識できるのに、まとまっているという、不思議な感覚がありましたね。ケーキ部分もガナッシュ部分も一緒に食べた方が味わいが良かったです。食感は柔らかく、練り込まれたフルーツの食感がアクセントになっていて良いです。甘さはくどさは感じませんでしたが、小さいケーキでありながらしっかりした甘さと食べ応えがあります。香りが強く、余韻が長く続くのが印象的でした。
一口で食べられる大きさですが、香りが強いお菓子なので2口くらいで食べた方が美味しく食べられると思いました。
賞味期限は3/4に購入して6/20までと3ヶ月以上日持ちします。箱の作りも丈夫で、トレーにより固定されているので多少傾けても大丈夫ですし持ち運びはしやすいです。常温で持ち運びができるのも良いですね。好みが分かれそうな特徴のあるお菓子ですが、見た目も綺麗なお菓子なのでプレゼントなどにも利用できそうですね。
＜すみれのお菓子はけっこうある＞
今までデメルの「すみれソースのタブレット」「バラとすみれのゼリー」やマダムドリュックの「スミレの砂糖漬け」なども記事にしてきました。過去にはキャンディなど、いろいろと試しているのですが記事公開していないものも多いですね…リクエストがあれば公開します。
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