のし梅で有名な山形の老舗の「乃し梅本舗 佐藤屋」さんの商品。
和菓子と洋菓子がしっかり融合していると思えるお菓子です。
お酒との相性も良い、オトナな味わいが楽しめました。
佐藤屋さんのお菓子は総じて好きです。食べると新しい発見があります。
試食メモ
都内のデパートの催事にて購入。オンラインショップがあるのでお取り寄せ可能です。
３個入りのものを購入。こちらなんと常温で４０日の賞味期限！贈り物にもいいですね。
黒糖羊羹の上にラム酒で炊いたドライイチジク、その上から黒糖とラム酒の羊羹でコーティング。
確かに和菓子なのですが、見た目は小さなチョコケーキのよう。つやっとキラキラしています。
羊羹は口に含むとしっかり黒糖の風味、けれどすぐにラム酒の風味も！これが合う！そしてプチプチのイチジクの食感と酸味。小さく切ってよく噛んでいただくと滑らかな羊羹とイチジクのプチプチが楽しい！口が幸せ！
最後に口に残るのはラム酒の風味。まるで羊羹を肴にお酒をいただいたようです。
公式サイトでも、お酒との相性が良いと紹介されていますが私は熱い日本茶をおすすめします。
甘さも酸味もプチプチも、熱いお茶でさらっと流す、そしてまた一口。たまりません！
全国の催事に出店している佐藤屋さん、何度か催事の際に伺いましたがいつでも店員の皆さんが楽しそうに接客している姿が印象的でした。
どれにしようか悩んでいると声をかけてくださいます。おすすめを聞いてみるのもいいと思います。
いつも八代目ご主人がガラス越しに和菓子を作っている姿は見ていて楽しいです。
自分へのご褒美お菓子にも贈り物にもおすすめです！
写真はクリック・タップで拡大できます。
お菓子のデータ
- 商品名：いしずえ
- 製造・販売元：乃し梅本舗 佐藤屋
- 価格：¥1.080（2024年8月現在）
- 内容量：3個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：ぜひまた食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
筆者はあまりお酒を飲まないのですが、ウイスキーを濃いめの水割りで飲むパートナーとしては非常に相性が良かったようです。リピート要望がきました。
パッケージにより中身はしっかり守られています。コンパクトで持ち運びにもよく、程よい大きさなのでお土産にいいですね。子供よりはオトナ向け、男性にも喜ばれそうな感じがします。
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