カステラで有名な「文明堂」さんの工場で販売している「窯出しカステラ」です。
横浜市金沢区の誇れる逸品を認定する制度「金沢ブランド」に認定されている商品です。
セールの時は出来立てのカステラを刀のような大きな包丁で目の前で切ってくれます。試食の大きさも嬉しいイベントですね！（例の感染症拡大前の話ですが）
写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。
試食メモ
横浜にある文明堂食品工業株式会社の工場直売店で購入。お客様感謝セールに行ってきました。
毎月第2第４金・土曜日開催のお客様感謝セール。工場直売所は定休日元旦のみという364日営業のすごい直売所。その直売所横で開かれるお客様感謝セールは毎回人だかり。
皆様お目当ては「釜出しカステラ」！これが本当においしいんです。
普通に販売されている文明堂のカステラは焼いてから一晩寝かせて販売されます。しかしこの釜出しカステラは焼いてすぐの販売！1枚の大きな焼きたてカステラが運ばれてきて目の前でカット、箱詰めしてそのまま手渡してくれます。このカットの技術が本当に素晴らしいのです。長い包丁で正確に、手早く切り分けるのはまさに職人技。店内にカステラのいい香りが広がって幸せになれます！
箱のサイズにカットされているだけなので自分でカットして食べるのですが、普通の包丁ではなくパン切り包丁が切りやすくておすすめです。けれど一番のおすすめは手でちぎって食べること！買ってすぐのカステラはあったかいのです。このあったかいカステラを大きくちぎって食べるのが、ふわふわあったかを一番感じられておいしいです！
本来なら寝かせておいしく食べるカステラを焼きたてでおいしく食べるために、釜出しカステラは「出来立てが一番おいしいカステラ」に仕上げているそう。消費期限は3日と短いので、買って帰ったらすぐに食べることをおすすめします。あったかいカステラ、いつもと違うおいしさでおすすめです！
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お菓子のデータ
- 商品名：釜出しカステラ
- 製造・販売元：文明堂食品株式会社
- 価格：¥648（税込）（2021年10月現在）
- 内容量：1個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★★
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：頻繁に食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
手に入り易い場所に住んでいるので、機会があればよく購入しています。
個人的にカステラは好きで、色々食べますがこの商品は本当に美味しいと感じます。いつ食べても美味しい、感動が薄れない味というのは凄いことだと思います。
出来立てを販売しているため、商品があたたかいことがあります。そのため密閉はされておらず、包装は簡易的です。賞味期限も短い点は注意が必要ですね。お土産やプレゼントに利用していますが、非常に喜ばれます！
カステラなので原材料もシンプル、幅広い層が楽しめる商品だと思います。
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