国内のお菓子 初雁焼 [龜屋(かめや)]
埼玉県川越市「龜屋」さんの「初雁焼」です。薄く切ったさつまいもを焼いたお菓子。「かりんとう」のような見た目をしていますが揚げ菓子ではありません!見た目は上品ですが、かなり甘さの強いお菓子です。「龜屋」表記が正しいようですが、読みやすさ重視で基本「亀屋」で記載しています。試食メモ新宿高島屋 銘菓百選にて購入。たくさんのお菓子が並ぶ銘菓コーナーで行ったことのない土地のお菓子を発見。大好きなさつまいもの...<続きを読む>
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