横浜にある「文明堂東京」さんの工場売店で販売している「文明堂のカステラ 香る白桃」です。
こちらは通常の店頭販売している商品なので工場限定ではありません。
国産の桃ピューレが練り込まれている香りの良いカステラ。しかも冷凍して食べるのがオススメという少し変わった期間限定商品です。
試食メモ
文明堂食品工業株式会社の工場直売店にて購入。以前「二等品 ハニーカステラ」や「二等品カステラ巻」を買ったお店です。工場直売はお得で嬉しいですよね！自宅用に最適なアウトレット品がたくさんある工場直売店ですが、今回はとってもおいしそうな正規品を見つけたので買ってきました！
今回購入したのは「文明堂のカステラ 香る白桃」。季節限定品です。桃のイラストが目を引く商品ですが、POPに驚き！なんと凍らせて食べるカステラだそう！カステラは常温で食べるものだと思っていたのでびっくりです。
沢山の桃と雪の結晶のイラストが印象的なパッケージはしっかり硬め。中のカステラを守ってくれる安心感がある硬さです。
箱の中にはビニールで密閉されたカステラが入っています。カステラは平たく展開できる箱に入っていて、5つにカット済み。食べやすいのが嬉しいですね。常温でも凍らせてもおいしいとのことだったので、まずは１晩しっかり凍らせて、解凍を待ちながらゆっくり楽しむことに。注意点として、
・外箱から出してビニール袋は開けずに冷凍庫に入れてください
・冷凍庫から出したカステラは再冷凍しないでください
と書かれていました。
箱を開くと、白桃の甘い香りが広がります。濃厚な国産白桃ピューレを使用しているそうで、冷凍しているのに香りはしっかり！驚きです。カステラはカット済みですが、隣の1切れとくっついてしまってちょっと取りにくかったです。1晩冷凍庫に入れるのは長すぎました。よく見ると箱側面に「8時間以上凍らせるとカステラが硬くなりすぎてしまう場合がある」と書かれています。注意書きはよく見ないといけませんね…。
しっかり凍ったカステラはもっちり食感。カステラで初めて感じる食感です。最初のひと口は桃の風味、口の中でいつものカステラの味を感じ、後味には桃の甘さが残る、凍らせないと味わえない味の移り変わりが楽しめました。驚きです。
次に常温に置いて少し解凍が進んだものを食べましたが、表面柔らか、中はもっちり、しっとり感強めのカステラに変身。食感の違いが面白いです。表面の解凍された部分はいつもと同じカステラの柔らかさで白桃味をよりしっかり感じられ、中心は冷凍状態のもっちり感があり、食感の違いを楽しめる1切れになりました。
最後の1切は冷蔵庫に入れて、凍らせるのではなく冷やした状態のものにしてみました。桃の香りは変わらずしっかり感じられ、しっとり感強めの柔らかい食感。一番食べやすい柔らかさですね。味の感じ方も食感も変わるので、5切れを冷凍、半解凍、冷蔵、常温、と色々な硬さにして食べたいカステラでした。
しっかり白桃の香りを感じるため、癖のないお茶と合わせるのが良さそうです。緑茶といただきましたがとてもおいしくいただけました。
季節限定商品で、文明堂東京の店頭の他、公式オンラインショップで2026年8月5日11時まで販売しています。店頭では他商品との詰め合わせもありましたので、夏のご挨拶にもいいですね。5切入とコンパクトですので、独り占めもできちゃいます。好みの冷たさを見つけるのも良さそうです。
いつものカステラとはちょっと違った限定品。夏のおやつにおすすめです。
お菓子のデータ
- 商品名：文明堂のカステラ 香る白桃
- 製造・販売元：株式会社 文明堂東京
- 価格：¥729（2026年7月現在）
- 内容量：1本（5切）
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
冷凍したカステラを初めて食べました。カステラ自体が柔らかいのに、とてもモチモチした食感になり、初めての体験。個人的には少し凍った感があるくらいがいい感じですね！
冷凍でも冷蔵でも常温でも桃の香りを強く感じます。温度により食感や風味の感じ方に違いはありますが、はっきりと桃の香りとカステラの美味しさを感じました。記事中にもある通り、両方の味わいが楽しめるカステラです。
桃の香りが強めですが、気になる感じのわざとらしさはなく、生の桃のような甘い香りです。カステラから桃の香りがするのは好みが分かれるかもしれませんが、食べやすい味であると思います。
5枚にカットされていますが、お茶菓子として食べると1枚だとちょっと物足りなさがありました。冷凍状態から常温に変わる感覚を楽しむなら2枚はほしいところですね。
賞味期限は7/26購入で8/16までと３週間程度の日持ちです。常温で保存可能、箱入りで多少傾けても問題ないので持ち運びしやすいです。季節限定商品ですし、何よりも冷やして食べるカステラというところが面白いですね。お土産やプレゼントなどにも良いと思います！
＜通常のカステラも凍らすと同じ食感になるの？＞
冷凍対応商品でない場合、食感や品質が劣化すると書かれていますが、今年の夏は冷やしカステラにチャレンジしたいですね！
今回のカステラは季節限定商品ですが、今季中にもう一回は購入して味わいたいと思います。
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