神奈川県横浜市の「パティスリー ストラスブール」さんの「ウィークエンドシトロン」です。
いわゆるレモンケーキですね。最近見るウィークエンドシトロンは上品な見た目ものが多い気がしますがストラスブールさんのウィークエンドシトロンは「どーん！」という感じの見た目です。パッケージも金のインゴットを模した「どーん！」とインパクトのあるものです！
試食メモ
ストラスブール丸山台店にて購入。「バウムクーヘンREY」や「和三盆ロール」もおいしいパティスリーです。お店がとても可愛くて、扉の持ち手はバウムクーヘンの形！明るくきれいな店内にはキラキラしたケーキが並んでいて、見ているだけでも幸せになれます。そんな店内でひときわ輝くケーキを買ってきました。
今回購入したのは「ウイークエンドシトロン」。フランス語でウイークエンドは週末、シトロンはレモンの意味。Weekendって英語では？と思ったんですけど、調べたら英語と共通する単語なんですね。
le week-endで「その週末」となるそうです。由来は諸説あるようですがまとめると、週末に食べるレモンケーキってことですね。
そんなストラスブールのウイークエンドシトロン、輝きが違います。箱がゴールドです。金塊です。インゴットと同じように999.9の表示もあります。純度99.99％のウイークエンドシトロンってことですね。残りの0.01％は包装ってこと？なんて話も盛り上がりそうな、インパクトのある面白いパッケージですね。
箱を開くとつやつやのケーキが登場。グラスアローが艶やかで、アイシングもかかっています。カットしてみるとアイシング部分はしっかり厚く硬いので、なかなかうまく切れませんでした。公式サイトのケーキと購入したものを見るとアイシングの形は個体差がある様子。切る場所を考えてから切ったほうが良さそうです。
断面はきめ細やか。きれいな焼き色に艶やかな外側と、白っぽい内側のコントラストがとても美しいです。ケーキはふわりと柔らか。グラスアローはシャリっとした食感で、アイシングはしっかり硬かったです。食感が多数楽しめるのは面白くていいですね。レモンの酸味はしっかり感じますが、甘さとの調和が良く、きつすぎずさわやか。グラスアローに杏ジャムが使われているようで、レモンとはまた違う酸味も味わえます。ケーキはバターの風味豊かで甘さもちょうどよく、とにかく口どけがいいです。そしてトップにちょこんと乗せられたライムピールがケーキに合う！ぜひケーキと一緒に食べてください、ライムの爽やかさがケーキをまた違う味にしてくれます。様々な楽しみ方があるウイークエンドシトロン、紅茶が良く合いました。甘さのない飲み物との相性が良さそうです。
要冷蔵で賞味期限は7日。お取り寄せはできないので店舗での購入のみですね。生ケーキよりは日持ちしますので、手土産によさそうです。少しずつ切って楽しめるので、自分用のとっておきおやつにもいいですね。
お菓子のデータ
- 商品名：ウイークエンドシトロン
- 製造・販売元：パティスリー ストラスブール
- 価格：¥2,376（税込）（2025年8月現在）
- 内容量：1個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
ストラスブールのウィークエンドシトロン、非常に美味しかったです。
甘さはしっかりあり、程よい酸っぱさと爽やかさが楽しめます。とてもきめの細かい生地部分は口溶けがよく、表面のグラスアローやアイシングも味や食感の変化が楽しめて良かったです。
端っこ部分はアイシングがかかっていて、真ん中部分よりも甘い食味を楽しめます。真ん中部分はライムピールがあり、より柑橘系の味わいを楽しむことができます。甘いものが欲しければ端を、柑橘系の香りを楽しむなら中央部分がいいですね。１本で色々な味の変化が楽しめるのはとても良いです！
サイズ的にもボリュームがあり、ティータイムに４人で切り分けても1人当たり2-3切れになるので十分な量を楽しめます。アイシングに硬さがあり、切り分ける時に少し割れてしまう感じもありましたが生地部分は綺麗に切り分けることができました。
賞味期限は8/5購入で8/11までなので１週間程度は日持ちします。とても目立つ箱に入っていますが、中で固定されているわけではないのであまり傾けない方が良いです。生ケーキなので要冷蔵ですが、爽やかな柑橘系のウィークエンドシトロンは夏場にも良いですね。
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