北海道厚真町「ハスカップファーム山口農園」さんの「ハスカップシロップ」です。
北海道特産のベリー「ハスカップ」を使用したシロップです。
割って飲んだり、ヨーグルトで試してみました。
試食メモ
そごう横浜店催事「冬の北海道物産展」にて購入。北海道ならではの果物、ハスカップ！とても酸っぱいというイメージしかなかったのですが、糖度52％という表示に惹かれて買ってきました。
今回購入したのは「あつま ハスカップシロップ」。パッケージに書いてある通り『割って楽しむ』シロップです。スタンドパックに入った商品はブルーベリーのような濃い紫色。ハスカップと砂糖だけでできたシロップは水や炭酸などで割って楽しむ商品です。
とろりと粘度高めのシロップ。そのまま食べるとベリー系の甘酸っぱさを感じますが流石にそのままでは濃いですね。甘さはしっかり感じるものの、ガツンした酸っぱさが口に広がります。商品裏面に「4～5倍希釈で」と書かれていたのでその通りに炭酸で割ってみました。
ハスカップシロップの炭酸割り
コップにシロップを入れてから炭酸を注いだところ、泡が真っ赤に！シロップの色は濃い紫だと思っていたんですが、濃い赤だったんですね。シロップの粘度も手伝って、泡立ちがすごく、なかなか消えません！泡は飲み終わるまでしっかり残っていました。
炭酸で割るとスパークリングワインのような風味になりました。濃厚で、少し野性味のある力強い風味と甘酸っぱさ。少し濃い目の方がおいしく感じました。よく混ぜないとシロップが沈殿しますので要注意ですね。
ハスカップシロップとヨーグルト
ヨーグルトにかけたらおいしいかも？と挑戦してみました。
しっかり多めにシロップをかけたのですが、ヨーグルトの酸味が勝ってしまい、シロップの風味はほんのり感じる程度。甘さもほんのりです。しかしハスカップは栄養たっぷり！カルシウム、鉄分、ビタミンCなど体に嬉しい栄養素をプラスできるので、さっと食べたい時にはヨーグルトにかけるのも良さそうですね。
公式オンラインショップで取り扱いがあるようですが、2026年1月23日現在品切れ中とのこと。初夏の短い期間しか収穫できない果物ですから、商品も貴重なようです。
販売元のハスカップファーム山口農園さんではハスカップ狩りもできるそう。いつか北海道に行ってハスカップ狩り、やってみたいですね。体に嬉しい栄養たっぷりのハスカップ。どなたにもおすすめできるシロップです。
お菓子のデータ
- 商品名：あつま ハスカップシロップ
- 製造・販売元：株式会社 あつまみらい
- 価格：¥1,404（2026年1月現在）
- 内容量：150g
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：ぜひまた食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
今回「ハスカップシロップ」で色々と試しましたが、酸っぱさも程よく抑えられていて、使い勝手がよかったです。ただ、使い方が難しいというか、慣れが必要な商品だと感じました。
特徴は色の濃さで、割って飲む場合でも、かなり色が濃いです。パッケージに描かれている通り、5倍希釈くらいで飲むと味が分かりやすく、風味も良いですが、色が濃い！もっと薄めてもいけるんじゃないかと思って10倍希釈くらいにしましたがそれでも色が濃く、風味がだいぶ弱い飲み物になってしまいました。色の濃さをを気にせず、5倍希釈くらいで楽しむのが良いですね！
水割り、炭酸割り、牛乳割りを試しましたが、どれも美味しく飲めました。牛乳割りの場合、少し濃いめにするとより風味を楽しめました。
ハスカップ自体、香りが弱めなのかもしれませんが、割って飲んでも、ヨーグルトに混ぜても風味は控えめな感じがします。今回150g入りのパックでしたが、いろいろ試すとあっという間になくなります！
結構高いのに…
未開封時の賞味期限は1/10購入で7/4までと約6ヶ月間程日持ちします。開封前であれば常温で保存でき、破損しにくい入れ物なので持ち運びしやすいです。原材料はハスカップと砂糖だけなので、ハスカップを体験したい方にはおすすめです！個人的にはハスカップを堪能できましたし、いろいろと勉強になりました。
コメント