2026/6/20更新の最新記事は「チルミー」です。

米粉

国内のお菓子

いちご香る「つや姫」米粉のバウムクーヘン 【こおどり庵】

山形県南陽市「こおどり庵」さんの「いちご香る「つや姫」米粉のバウムクーヘン」です。バウムクーヘンの真ん中の穴にいちごの香りがするクリームが入ったお菓子です。試食メモ日本橋高島屋の催事「山形展」にて購入。百貨店の物産展って本当に楽しいですね!催事場に行くだけでその土地のおいしい物・素敵なものがいっぺんに楽しめる素晴らしいイベントです。今回はおいしいものたくさんの山形県の物産展で、大好きなバウムクーヘ...<続きを読む>
国内のお菓子

エコルセ グラン リズ [本高砂屋]

兵庫県神戸市「本高砂屋」の「エコルセ グラン リズ」です。米粉を使ったサクッと食感の焼き菓子です。「抹茶」と「焙じ茶」の2種類の味が入っています。試食メモ大丸東京店にて購入。「栄光留世(エコルセ)」と一緒に買ってきました。お店の方から強くおすすめされた商品です。季節限定品で、昨日まで品切れで今日やっと入って来たんです!なんて教えていただいたら買うしかありません。今回購入したのは「エコルセ グランリ...<続きを読む>
国内のお菓子

米粉バウムクーヘン ミニ(プレーン/ショコラ/玄米/いちご) [こおどり庵]

山形県南陽市「こおどり庵」さんの「米粉バウムクーヘン ミニ」です。一度に食べ切れるちょうど良いサイズで「プレーン」「ショコラ」「玄米」「いちご」の4種類があります。山形県産のつや姫の米粉を使用!小麦粉を使っていない、グルテンフリーのお菓子です!試食メモ山形県南陽市にある南陽バウムクーヘン こおどり庵にて購入。「こおどり庵 3種食べ比べセット」と「バウムプレート プレーンプレート」をイートインでいた...<続きを読む>
食べ歩き

こおどり庵 3種食べ比べセット 他 【山形-南陽市 こおどり庵】[2026/3/14 食べ歩き]

山形県南陽市「こおどり庵」さんの「こおどり庵 3種食べ比べセット」と「バウムプレート プレーンプレート」です。以前催事で購入したことのあった「こおどり庵」ですが、今回は山形のお店で食べてきたのでその記事となります。現地や催事でなくても通販もしているので、米粉のバウムクーヘンが気になる方は自宅から購入可能です!試食メモ山形県南陽市にある南陽バウムクーヘン こおどり庵にて購入。横浜高島屋の催事で購入し...<続きを読む>
国内のお菓子

ビスキュイサヴァラン [ルノートル]

「ルノートル」さんの「ビスキュイサヴァラン」です。米粉を使った軽い食感の焼き菓子ですね。個人的にサヴァランというとお酒を使ったケーキのイメージがつい思い浮かんでしまいますが、このお菓子はアルコールは含まれていないので子供でも安心です!試食メモ新丸ビル1階にある、ルノートル東京にて購入。「<焼きたて>フィナンシェ」「サブレシトロン」と一緒に買ってきました。まるでジュエリーショップのようなキラキラした...<続きを読む>
国内のお菓子

米粉バウムクーヘン(プレーン) [こおどり庵]

山形県南陽市「こおどり庵」さんの「バウムクーヘン」です。米沢産の卵、山形県産のつや姫の米粉を使用とメイドイン山形を感じるバウムクーヘンです。小麦粉を使っていない、いわゆるグルテンフリーのお菓子です!試食メモ横浜高島屋の催事『紅花の山形路 物産と観光展』にて購入。小躍りする小人(?)さんに一目ぼれ!デザインに惹かれてブースに行きましたが、いただいた試食がおいしくて!「パンケーキミックス粉」と一緒に買...<続きを読む>
製菓材料など

パンケーキミックス [こおどり庵]

ぜひ記事にしたいと思える体験ができましたので、久々の製菓材料の記事になります。今回は「こおどり庵」さんの「パンケーキミックス」です。このパンケーキミックスはの特徴は「米粉」を使っていること、セールスポイントは「失敗しない」こと!実際の調理の感想や出来上がったパンケーキについて書いていきます。失敗なく綺麗に焼ける「パンケーキミックス」横浜高島屋の催事『紅花の山形路 物産と観光展』にて購入。こちらのバ...<続きを読む>