秋田県仙北市「ゆかり堂製菓」さんの「落葉かりんとう」です。
ひねった形状の板状かりんとうですね。袋には「角館駄菓子」と書かれています。
しみじみと美味しい、素朴なお菓子です。
試食メモ
横浜高島屋 銘菓百選にて購入。やっぱり百貨店に来たら銘菓コーナーは外せません！各地の銘菓が並ぶ陳列棚は旅行気分が味わえますね。今回は「かりんとう」ばかりを集めたコーナーを発見。以前記事にした「伊藤菓子店」さんの「かりんとう」と同じ秋田県のかりんとうを買ってきました。
今回購入したのは「落葉かりんとう」。手綱こんにゃくのような、捻った形の珍しい見た目です。1本1本丁寧に手作業で作られているこの形は、葉がヒラヒラと落ちてくる姿をイメージした形とのこと。色も落ち葉のようですしイメージ通りですね。
ビニール袋の中に個包装の落葉かりんとうが5本入っています。食品表示は外袋にのみあり、賞味期限は外袋上部の開封時に切り取ってしまう部分に書かれていました。すぐに食べない場合は切り取った後も残しておく等注意が必要ですね。
個包装は「落葉かりんとう」の文字が入った落葉柄の袋。生地も厚く、硬めのかりんとうなので、袋のまま砕いてから開けたほうが食べやすかったです。
白砂糖の蜜がかかったかりんとうは硬めの食感。中が空洞になっている部分があり、その部分は軽めの食感なので1本で異なる食感が楽しめていいですね！全体に蜜がかかっているので甘いかと思いきや、甘さは控えめ。素朴な味であっという間に1本食べてしまいます。優しい甘さではありますが、かりんとうですので要は揚げ菓子。べたつくかりんとうではないのでつまんでしまう手が止まりませんが、カロリーはしっかりありますので食べすぎには注意ですね。緑茶はもちろん、紅茶やコーヒーなどどんな飲み物とも合うおやつに最適な一品です。
今回は銘菓コーナーで購入しましたが、公式オンラインストアでも購入できます。オンラインストアでは5本入りの取り扱いはなく、8本入りが購入できます。賞味期限が長めのお菓子なので、まとめ買いもお得で良さそうですね。楽天市場でも取り扱いがあり、割れたり折れたり、不揃いの落葉かりんとうの販売がありました。割ってからの方が食べやすいお菓子なので、こちらもお得でいいですね。
素朴な味のかりんとう、どなたにもおすすめできるお菓子です。次は角館に行って直接お店で買いたいですね！
お菓子のデータ
- 商品名：落葉かりんとう
- 製造・販売元：有限会社 ゆかり堂製菓
- 価格：303円（税抜き）
- 内容量：5本
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
落葉かりんとうは手で割ろうとすると硬いのに、噛んでみると意外と硬くない、面白い食感でした。
かりんとうの生地が層状になっているのが特徴的で、写真をみるとわかりますが、生地の間に細かい空気の層があります。噛むとポリポリした食感で硬さはそんなに感じません、層状になっているおかげで水分を含み易いのか、口内で簡単に柔らかくなります。意外と口の中の水分を持っていかれてる感じも少なかったです。
味自体は揚げた小麦の生地に蜜がかかっているだけなので風味のクセは少なく、噛むほどに味わいがある素朴なお菓子ですね。揚げ菓子ですが油分が気になることはなかったです。風味が弱く、甘さは控えめで色々な飲み物とも相性は良さそうです。
サイズも大きく厚みもあるので１枚でも満足感があります。齧って食べるとポロポロとこぼれるので、割ってから食べるのがオススメ。手で割れる硬さですが結構力が要りました。
賞味期限は3/1購入で6/11までと3ヶ月以上日持ちします。常温で保存が可能なので年間通して扱いやすいですね。袋入りなので衝撃には弱いので、持ち歩く際は注意が必要です。
５本入りで¥300程度と手頃な価格なのが良いですね！
＜個人的にすごく好みのお菓子＞
硬いお菓子、噛めば噛むほど味わいがあるお菓子。いいですね、とても好きです。
このサイトでは「かりんとう」や「唐菓子」をいくつか紹介していますが、落葉かりんとうは「よりより」や「かりんとう（伊藤菓子店）」に味わいが近いと思いました。「縄かりんとう」も硬さは近いですがもっと油分が多い揚げ菓子という感じです。揚げ菓子でないですが、硬いお菓子が好きな方は「元祖ケンピ」もおすすめです。
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