山形県山形市「十一屋」さんの商品「やまがたのきらめき」です。
さくらんぼとベリーを使ったサンドクッキーですね。見た目も可愛らしいお菓子です！
試食メモ
S-PAL山形店にて購入。「りんごのしあわせ」と一緒に買ってきました。こちらもとても可愛らしいパッケージ！お土産にしたい見た目ですね。
今回購入したのは「やまがたのきらめき さくらんぼとラズベリーのサンド」。規格外で廃棄になるさくらんぼを使用したお菓子として開発したお菓子だそう。アップサイクルスイーツですね！
パッケージは印籠型の紙箱。天面の商品名は箔押しで高級感がありますね。箱を開くと商品がきれいに並んでいます。底面にガイドがついている上に箱サイズぴったりに入っているので、大きく振らない限り崩れることはなさそうです。蓋の裏面には商品説明が書かれています。商品についての説明が書いてあるのは嬉しいですね！おいしさの理由を理解しながら食べるお菓子は、よりおいしく感じます！
個包装には箱と同じデザインが描かれていて、裏面には食品表示、賞味期限が書かれています。1個ずつ配ることもできていいですね。袋をあけるとさくらんぼのブランデー、キルシュヴァッサーのような香りが広がります。さくらんぼの香りもしっかり感じますが、洋酒の香りが強いですね。
やまがたのきらめきはさくらんぼクリームをサブレでサンドしたお菓子。クリームにはさくらんぼ果実（シロップ漬け）とラズベリーソースが入っています。サブレはしっとりしていて、噛むとぽろぽろと崩れるくらいの柔らかな食感。クリームは口どけよく、単体で食べてもさくらんぼの風味がしっかり感じられました。
クリームの真ん中にはさくらんぼ果実とゼリー状に固まったラズベリーソースが入っていて、一口齧るとほろほろと柔らかなサブレとクリームの滑らかさ、さくらんぼのサクサク食感とラズベリーソースの酸味が一度に楽しめます。洋酒の風味が強めなので、お酒を好まれる方に特におすすめです。大人の味ですね。あたたかい無糖の紅茶といただきましたが、さくらんぼの味を邪魔しないのでとてもおいしく楽しめました！
りんごのしあわせと同じく、公式サイトのオンラインショップからお取り寄せできるほか、各種ふるさと納税の返礼品にもなっています。
店頭で購入した際に、とても壊れやすいお菓子です、とお店の方に教えていただきました。持ち帰り方に注意が必要ですね。今回は宿泊先から郵送しましたが、動かないように箱詰めしておいたので割れることなく届きました。
パッケージが可愛らしく、エシカルなお菓子。お土産にも自分用にもおすすめな一品です。
お菓子のデータ
- 商品名：やまがたのきらめき さくらんぼとラズベリーのサンド
- 製造・販売元：株式会社 十一屋
- 価格：¥1,080（2026年3月時点）
- 内容量：3個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
「やまがたのきらめき」は洋酒の香りも良い、ちょっと大人向きな感じのするお菓子です。クッキーも、クリームもソースもお菓子全体からベリーやさくらんぼの風味がして統一された風味を感じます。さくらんぼや洋酒の風味をはっきり感じますが、強すぎることもなく「良い香り」ですね。ただ、人によっては好みが分かれると思います。
クッキーはしっとり感があるほろほろ食感、クリーム部分は少しざらつきを感じますが食べるとスッと溶けます。商品説明にはラズベリーソースと書かれていますが、硬めでジャムのようなかたさがあります。ラズベリーソースとさくらんぼの相性が良いと思いました。しっかり甘いのに、果実の甘酸っぱさも感じつバランスの良いお菓子です。
小さめサイズで2口くらいで食べられる大きさですが、香りや食感を楽しむなら3-4口くらいで食べるのが良さそうですね。1個でも満足感が得られるお菓子でした。
賞味期限は3/15購入で4/1までと2週間程度日持ちします。常温で持ち運びできますが、壊れやすいお菓子だと購入時に説明をされたので持ち運び時は衝撃に気をつけた方が良いですね。今回はある程度固定した状態で山形から神奈川まで配送しましたがお菓子に影響はなく、綺麗な状態を保てました。
「りんごのしあわせ」と同じく、山形県産の材料が多いので山形土産にも良いです！
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