「ねんりん家」さんの「バウムブリュレ ピスタチオかけ」です。
「しっかり芽」のバウムクーヘンにピスタチオチョコレートがかかっていて、キャラメリゼされたクルミが乗っています。見た目も綺麗ですね！
チョコレートを使っていますが、夏場に常温で持ち運びしても大丈夫でした！
試食メモ
西武池袋店にて購入。普段あまり行かない百貨店は見ているだけで楽しいですね！そしてやはり、デパ地下は素敵な商品でキラキラしていて、目移りしてしまいます。そんなたくさんのお菓子の中から限定品をチョイス。期間限定で店舗限定！特別が詰まった一品です。
今回購入したのは「バウムブリュレ～ピスタチオショコラがけ～」。西武池袋店限定販売、6月26日～7月下旬の期間限定、10：00～と17：00～の1日2回だけと時間も限定された限定尽くしのお菓子です。1回の販売個数が分からないのですが、土曜日の17：30に伺って、残りは10個ほどでした。時間通りに店舗へ行けば間違いなく購入できそうですね。
ピスタチオを思わせる明るい黄緑色の紙箱。筆で描いたようなバームクーヘンのイラストが印象的な箱です。紙箱ですので振ったり押さえつけたりしないよう、持ち帰りには気を付けたほうがいいですね。蓋が一体化した箱で、大きく開くことができるタイプ。その中に台紙に乗ったバウムブリュレが入っています。袋やフィルムはなくそのまま入っていますが、チョコレートで底面が台紙にしっかり固定されているので、大きく振らない限りずれたりすることはなさそうです。
箱を開けるとピスタチオグリーンのチョコレートでコーティングされたバウムブリュレが入っています。以前記事にした「マウントバームしっかり芽」の1山分を半分にしたサイズのものを、ピスタチオペースト入りのホワイトショコラでコーティング、天面にはキャラメリゼされたくるみとローストピスタチオが飾られています。山の部分以外はたっぷりのチョコレートでコーティングされていて、ほぼ全面ピスタチオグリーン！きれいな緑色です。
バームクーヘンはしっかり硬め食感。山の部分はシュガーコーティングされていてシャリシャリとした食感が楽しめます。コーティングチョコレートはピスタチオの風味しっかり。天面4/3を占めるくるみ部分と一緒に食べると香ばしさが加わっておいしいのですが、くるみの風味にピスタチオの風味が負けてしまいますね。後味がくるみ味になってしまいました。残りの4/1のローストピスタチオ部分、ここが本当においしい！風味豊かでピスタチオを堪能できる味です。
保存は常温（涼しい場所）ですが、常温のものと冷蔵したものを食べ比べてみました。常温のチョコレートの口どけもいいですが、冷蔵した時のチョコレートの食感、ピスタチオの風味もおいしいですね。個人的には冷蔵の方がおいしかったです。
しっかり甘いバームクーヘンですので、甘さのない飲み物と相性がいいですね。温かい紅茶といただきましたがとてもおいしかったです。
西武池袋店限定、おひとり様2箱までとなっています。2～3人で分けていだたく位のサイズですが、2日に分けて独り占めでもいいですね。限定尽くしのちょっとレアなお菓子、ピスタチオ好きにおすすめしたい一品です。
お菓子のデータ
- 商品名：バウムブリュレ～ピスタチオショコラがけ～
- 製造・販売元：ねんりん家
- 価格：¥1,404（税込）
- 内容量：1個
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：ぜひまた食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
「常温のもの」と「冷やしたもの」を食べましたがピスタチオチョコレートの食感もはっきり感じることができたので、冷やしたほうが美味しかったですね。
上のトッピング部分は「キャラメリゼされたクルミ」と「クラッシュされたピスタチオ」の2種類がありますが、ピスタチオ部分の方が好みに合いました。比率的には3:1くらいでクルミのほうが多いですが、1:1くらいだと嬉しいですね！キャラメリゼされたクルミは風味が強く、バウムクーヘンとピスタチオチョコレートが負ける感覚がありました。
メインとなるバウムクーヘンは砂糖でコーティングされています。食感はシャリシャリとした砂糖の食感。中身はしっとり、しっかり食感で食べ応えがありますね。
苦味やエグ味はなく、食べやすいですがクルミやピスタチオの風味が強いので好みが分かれそうです。
6-8口くらいで食べるとちょうど良いくらいの大きさ。2-3人で食べるには良いサイズ感です。
箱の中にそのまま入っていて、台紙とバウムクーヘンはピスタチオチョコでしっかり固定されています。側面の写真を撮る時に横倒しにしましたが、中身に全く影響はなかったです。
賞味期限は7/19購入で7/20まで、翌日までと短いです。チョコレートを使用していながら夏場に常温で持ち運び可能！箱は丈夫ですが、傾けたりしない方が良いと思います。
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