山形県山形市「十一屋」さんの商品「チルミー」です。
小さく刻まれた栗が入っている、チーズの香るケーキのような焼き菓子です。
歴史のあるお菓子で、レトロなパッケージも可愛らしくていいですね！
試食メモ
横浜高島屋催事「紅花の山形路 物産と観光展」にて購入。松月堂布川さんの「いちごのタルト」や乃し梅本舗 佐藤屋さんの「だいごみ」と一緒に買ってきました。大人気の物産展、おいしそうなものがたくさんで目移りしてしまいますね！そんな中から今回は山形で昔から愛されているお菓子を買ってきました。
今回購入したのは「チルミー」。「やまがたのきらめき さくらんぼとラズベリーのサンド」や「りんごのしあわせ」の十一屋のお菓子です。童話「青い鳥」に出てくる兄弟チルチルとミチルから名付けられたお菓子で、身近な幸せをそっと照らすお菓子になりたい、という想いが込められているそう。発売開始から50年以上愛されているお菓子です。
2個入りの箱を購入。とても可愛いパッケージです。1972年の発売当時から変わらないデザインだそうですが、レトロな感じが逆に今風でいいですね。箱側面に商品説明が書かれていて、蓋を開けるとお菓子に込められた想いとおいしい食べ方が書かれています。個包装も箱と同じ柄が使用されていて、一部透明になっている部分から金の包みが見えますね。1個ずつの単品販売もされているので、個包装裏にはしっかり食品表示があります。今回は箱詰め商品のため賞味期限だけは箱底部に貼られていました。
個包装には金のホイルに包まれたお菓子が入っています。発売当初、賞味期限を延ばすために取り入れられた製法だそう。ホイルを開くときれいな焼き色のケーキが出てきます。ホイルは内側程バターがついているので、どうしても開ける際に手がべたべたしてしまいます。開く際には要注意です。
チルミーはチーズ風味の柔らかなバターケーキの中に刻んだ栗が入ってたお菓子。まずは常温のままでいただきました。柔らかな食感の中に栗の食感がアクセントになっていていいですね。ただチーズの風味はほんのり感じるものの、栗の風味はほとんど感じませんでした。シンプルでおいしいバターケーキです。
箱に『ホイルで包んだままトースターで焼くのもおすすめ！』と書かれていたので温めたものもいただきました。常温で食べた時に比べてホイルを開いた時のチーズの香りがしっかり感じます。しっとりふわふわ、中の栗は小さいながらもほくほく、チーズとバターの風味しっかり。おいしい！これは絶対に温めたほうがおいしいですね！甘さしっかり、でもチーズもしっかり感じる温かいバターケーキ。紅茶にもコーヒーにも合うお菓子です。
今回は2個入りの箱を購入しましたが、山形の本店では1個売りを見かけました。十一屋公式オンラインショップでは他商品との詰め合わせのみで、チルミー単品は取り扱いがないようです。
長く愛されるお菓子な上パッケージもとても可愛らしいので、お土産に最適！渡す際にはぜひ温めて食べて！と一言添えたいですね。温めたチルミーはおいしさが違います。
ロングセラーでシンプルな、どなたにもおすすめできるお菓子です。
お菓子のデータ
- 商品名：チルミー
- 製造・販売元：株式会社 十一屋
- 価格：¥486（2026年5月時点）
- 内容量：2個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★★☆
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
山形県の十一屋の商品としては３つ目の記事になります。
今回の「チルミー」は一手間かかりますが温めて食べるのがおすすめですね。風味がだいぶ変わります。常温の時はしっとりしたバターケーキですが、温めるとバターとチーズの香りが全面に出てきます。
こういうケーキは温めると油脂の匂いや食感が気になることがありますが、そういったマイナスの部分は感じませんでした。
チーズの香りはしますがそこまで強くなく、味も食感もよく、クセもなく食べ易いので子供から大人まで幅広い方に向いたお菓子だと思います。中のお菓子を包んでいるホイルを外すときにどうしても手が汚れてしまうので、来客に出す時はおしぼりの準備などが必要そうですね。
大きさもちょうどよく、１本を3-4口で食べるサイズ感です。１本でも十分楽しめますが、ティータイムだと２本くらい欲しい感じもしました。
賞味期限は5/30購入で6/17までと2週間程度日持ちします。常温で保存ができ、箱入りで多少傾けても問題ないお菓子なので持ち運びもし易いです。
チルミーは山形のお菓子としての歴史もあるのでお土産にもいいですね。パッケージも変わっていないようですが、現在でも可愛らしさが感じされる良いデザインだと思います！
他にも十一屋の「りんごのしあわせ」「やまがたのきらめき」は山形県産の材料が多いのでこちらも山形土産に良いです！
コメント