国内のお菓子 ぴーなっつ最中 [米屋]
千葉県のお土産としてよく見かける「米屋」さんの「ぴーなっつ最中」です。「ピーナッツもなか」ではなく「ぴーなっつ最中」です。ひとつでずっしり、ピーナツ入りのあんこが詰まっています。ピーナッツ感が感じられる和菓子です。写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。試食メモ東急百貨店たまプラーザ店で購入。諸国銘産コーナーにありました。今回は東急百貨店で購入しましたが、こちらは千葉県の銘...＜続きを読む＞
OSHI-LOG編集部
国内のお菓子 
製菓材料など 西洋梨 「マルゲリット・マリーラ」
秋はいろいろな果物の旬ですが、西洋梨も旬を迎えます。今まで洋梨を使う場合は「ラ・フランス」がメインでしたが最近は新しい品種もたくさん出てきたのでいくつか試して見ようと思いました。今回は「マルゲリット・マリーラ（Marguerite Marillat）」を試してみました。9月から10月に旬を迎える品種で洋梨の中では早い時期に収穫される品種です。写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこち...＜続きを読む＞
国内のお菓子 ぶどうジャム（ナガノパープル） [信州うちやま農園]
長野県の小布施で購入。「信州うちやま農園」さんの「ぶどうジャム」です。使用している品種は長野県産ナガノパープル100%！なんと贅沢！でも比較的安価です。このナガノパープルのジャムは時間が経つと味わいが変わるのでその辺りも書いていきます。非常に好みに合ったのでリピート購入している商品です！試食メモ小布施にある直売店で購入。長野県産ナガノパープル100%のジャムです。フルーツジャムの中でもブドウ100...＜続きを読む＞
国内のお菓子 バームクーヘン [クラブハリエ]
滋賀県近江八幡「クラブハリエ（CLUB HARIE）」さんの「バームクーヘン」です。クラブハリエはいくつか店舗ブランド展開があり、今回購入した「B-studio」はバウムクーヘン専門のお店です。「クラブハリエ」のお店だとバームクーヘン以外の洋菓子なども取り扱いがあります。このサイトではお菓子の種類としては「バウムクーヘン」の表記で統一していますが、クラブハリエや他のブランドだと商品名を「バームクー...＜続きを読む＞
国内のお菓子 横浜金沢 鈴かすてら [文明堂（東京）]
今回はカステラで有名な「文明堂」さんの「鈴かすてら」です。横浜市金沢区の工場の直売イベントで購入しました。普通のカステラとは違う味わいが楽しめる「鈴かすてら」もいいものですね！周りにまぶしてある砂糖のシャリシャリ感が良いです。試食メモ横浜にある文明堂食品工業株式会社で購入。文明堂の工場なのですが、横浜市にあるのに株式会社文明堂東京のグループ会社です。毎月第4週の金曜日・土曜日に「お客様感謝セール」...＜続きを読む＞
製菓材料など りんご「秋映（あきばえ）」
最近は栗のお菓子ばかり紹介してきましたが9月の長野県はりんごの収穫時期でもあります。製菓材料としては「紅玉」や「ブラムリー」などが使われることが多いようですが「秋映」を使ったアップルパイなど味わいが好きなので今回は秋映について書きます。味が濃くしっかり食感の「秋映（あきばえ）」筆者が好きな品種です。愛するあまり写真のリンゴはきれいに磨き上げました。写真の個体はそこまで色は濃くないですが、平均的には...＜続きを読む＞
国内のお菓子 お一人さま 新栗 栗ようかん [竹風堂]
2024年9月。新栗の季節の小布施に行ってきました！今回は竹風堂本店で購入した「お一人さま 新栗 栗ようかん」です。いつもと違う「新栗」と書かれたパッケージは秋を感じますね。2025/10/28追記：2025年の写真追加とページ最後に賞味期限情報の追記をしています。試食メモ長野県竹風堂本店で購入。新栗の出るこの時期限定です。直営店限定販売、数量限定という限定尽くしのお菓子です。今回購入したものは「...＜続きを読む＞
国内のお菓子 新栗くりかん [小布施堂]
信州長野小布施の「小布施堂」さんの商品。2024年の新栗を使った「くりかん」です！「くりかん」は栗を使った水羊羹ですね。栗の風味が感じられるこの季節だけの商品です。「新栗」「季節限定」「水羊羹」などなど魅惑の要素が詰まっています！試食メモ長野県小布施堂本店で購入。新栗の出るこの時期限定の商品です。栗の季節の小布施町は賑やかでいいですね。そんな栗いっぱいの町で新栗の季節に出る小布施堂の「新栗くりかん...＜続きを読む＞
製菓材料など 超大粒ブドウ「雄宝（ゆうほう）」
新カテゴリーを増やしました。新しいカテゴリーは「製菓材料など」です。その名の通りお菓子作りに関する材料の使用感や材料の試食を記事にしていきます。あまり深いことは書かないと思いますが、面白い材料があれば書いていこうと思います。希少なブドウ「雄宝（ゆうほう）」とあるお店で遭遇。超大粒のブドウの「雄宝」です。写真の通り、大人の男性が一粒つまんでもその粒の大きさがわかると思います。粒はしっかり張りがあり、...＜続きを読む＞
国内のお菓子 グーテ・デ・ロワ/割れお徳用 [ガトーフェスタ ハラダ]
群馬県高崎市「ガトーフェスタ ハラダ」さんの「グーテ・デ・ロワ」です。簡単に説明するとラスクですね。シンプルな材料で作られていて非常に美味しいお菓子だと思います。ラスクは誰に贈っても喜ばれますし、年間通して持ち運びしやすいので贈り物にもよく利用します。今回は自宅用購入だったのでお徳用を購入しました！写真はページ後半にあります。写真をご覧になりたい方はこちらから。試食メモ「ららん藤岡店」にて購入。上...＜続きを読む＞