山形の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」さんの商品「栗太郎」と「サクランボケーキ」です。
洋菓子的な美味しさがある栗饅頭と、さくらんぼが程よく香るケーキですね。
今回の2種類の商品はバラ売りされていた商品となります。洋菓子も美味しいですね！
試食メモ
乃し梅本舗 佐藤屋 本店にて購入。山形駅から徒歩20分ほどの距離にあるお店ですので、散歩にちょうど良かったです！「レモンとラム酒と黒糖の羊羹「りぶれ」」と一緒に買ってきました。外観も店内も老舗和菓子屋さんの雰囲気しかありませんが、和菓子も洋菓子も並んでいる素敵なお店。せっかくなので、和菓子屋さんで洋菓子を買ってみました！
今回購入したのは「栗太郎」と「サクランボケーキ」。和菓子屋さんでもよく見るタイプのお菓子。ですが『和菓子をちょっと自由に』をコンセプトにお菓子を作られているご主人の作品ですから、きっと良く知る味とは違うはず！と期待して買ってきた商品です。
栗太郎
欧風焼菓子と書かれた栗太郎。栗のイラストが描かれた個包装。裏には商品の説明が書かれています。栗入りの栗饅頭ですね。
袋をあけるとフィルムで包まれている商品が出てきます。天面に栗の焼き印、ころんとしたフォルムがかわいいですね。半分にカットしてみると、商品説明通り大きな栗が入っていました。
ここまではよくある栗入り栗饅頭。香りも良く知っている栗饅頭の香りです。しかし口に入れるとラム酒の香りが広がって、想像していた栗饅頭の味と全く違いますね。まるでモンブランのような味わいです。しっとりとしたうす皮と、口どけの良い白餡。中に入っている栗はしっかり硬めの食感でアクセントになっていていいですね。見た目は栗饅頭なのに、洋菓子を食べているような味で面白くておいしいお菓子。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶でも合いそうな一品です。
サクランボケーキ
山形と言えばさくらんぼ！さくらんぼのケーキを見つけたので買ってきました。カットされたパウンドケーキのようで、底面にサクランボが敷き詰められています。サクランボの赤がとてもきれいですね。
袋をあけるとふわりとサクランボの香りを感じます。
食感はしっかりめのパウンドケーキのよう。ぎゅっと詰まった生地ですね。底面のサクランボの部分だけでなく、ケーキ部分もしっかりサクランボの風味を感じました。甘さしっかり、食べ応えのあるケーキです。洋酒が使われていますが、お酒感の強いケーキではなく風味を感じる程度。紅茶やコーヒーと一緒に食べたいお菓子です。
栗太郎は公式オンラインショップからお取り寄せができますが、サクランボケーキは取り扱いがないようです。山形に行かないと買えないお菓子、持ち運びも常温で大丈夫なのでお土産にいいですね。
ぜひまた伺いたいお店！いつもとちょっと違うお土産を買うにはぴったりのお店です。
お菓子のデータ
- 商品名：栗太郎
サクランボケーキ - 製造・販売元：乃し梅本舗 佐藤屋
- 価格：栗太郎 ¥250（2026年3月時点）
サクランボケーキ ¥180（2026年3月時点） - 内容量：栗太郎 1個
サクランボケーキ 1個
オシログ的評価
- 満足度：★★★★☆（2種類とも）
- パッケージ：ー
- お土産向き：★★★☆☆（2種類とも）
- リピート意思：また必ず食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
＜栗太郎＞
記事でも書きましたが洋酒が入っていてモンブランのような香りが楽しめる栗饅頭です。栗が好きで、栗のお菓子をよく食べますが、和菓子と洋菓子のいいとこ取りをしたようなお菓子だと思いました。
食感は全体的にしっかり目で、甘さもあるので1個食べると満足感があります。
賞味期限は3/15購入で4/3までと20日程度の日持ちです。個包装の状態では潰れ易いので、バラ売りで購入した場合は潰さないように持ち歩きには注意が必要そうです。常温で保存可能です。
洋酒の香りがあるので好みが分かれるお菓子だと思います。
＜サクランボケーキ＞
原材料には香料が入っていませんが、ケーキ全体からふわっとさくらんぼが香ります。洋酒が入っているのでキルシュ（サクランボリキュール）も使われているのかもしれないですね。お酒が使われていますがクセが少なく、香りも甘さも食べ易いケーキです。食感はちょっと詰まった感じがしましたが、咀嚼するとさくらんぼの香りが広がるので、風味を楽しむためには良い硬さだと思いました。1枚食べると程よい満足感が得られるボリュームです。
賞味期限は3/15日購入で4/12までと約1ヶ月程度の日持ち。プラスチックトレーに入っているので潰れにくい作りですが、バラ売りだと持ち運び時に潰れないように注意が必要そうです。こちらも常温で保存可能です。
コメント