麻花兒（マファール）・よりより [蘇州林]

長崎県「蘇州林」さんの「麻花兒（マファール）・よりより」です。
横浜中華街でも販売されている麻花兒（マファール）ですが、今回は長崎中華街のもの。
堅くておいしい揚げ菓子です。

試食メモ

蘇州林 新地中華街長崎唐菓子店にて購入。九州旅行土産に買ってきてもらいました。長崎中華街、行ってみたい！神奈川県民なので横浜中華街は何度も行ったことがあるのですが、長崎とはきっと雰囲気が違うのでしょうね。いつか必ず行きます！そんな長崎中華街で大好きなお菓子を買ってきてもらいました。

今回いただいたのは「麻花兒（マファール）・よりより」。以前記事にした長崎県のアンテナショップ「長崎館」で購入した「よりより」も長崎中華街のものですが、今回は「蘇州林」の麻花兒〔マファール〕・よりより。この長い名前で一つの商品名です。
とにかく硬い、かりんとうやプレッツェルのようなお菓子。「元祖ケンピ」や「堅パン」もそうですが、噛めば噛むほど味が出るおいしさは、硬いお菓子ならではの素敵な味わい。硬いお菓子、大好きです！

よりよりのイラストが描かれた六角柱の箱。このピンクの可愛らしいパッケージには広島平和記念公園や長崎原爆資料館に贈られた「折り鶴」を配合した紙「カラフルウィッシュ」が使われています。長崎ならではのパッケージですね。

箱は２箇所の差し込みで留められていて、簡単には開かない作り。個包装は縦に入っていて取り出しやすかったです。個包装裏には食品表示が書かれていますが、賞味期限だけは外箱にシールが貼られていますので要注意です。個包装は中のお菓子が見えるタイプの袋でしっかり密封されています。

かなり硬いお菓子なので、個包装のまま一口サイズに割ったほうが食べやすいですね。食感はとにかく硬い！がりん、ごりん、と表現したくなる硬さです。でもこの硬さがいい！しっかり噛むとじんわりと甘く、しっかり塩味を感じる味が広がっていきます。揚げ菓子なのに油っこくなく、持ってもべたべたしません。原材料は小麦粉、砂糖、植物油、食塩ととてもシンプル。使用している小麦粉は九州産、添加物なし！長崎県では学校給食や幼稚園児のおやつにも使用されているそう。おいしいお菓子が出る給食、うらやましいですね！コーヒーや紅茶はもちろん、中国茶との相性ももちろん抜群なお菓子です。

店頭での購入の他、公式WEBショップからのお取り寄せも可能。3本、7本、8本、15本から選べる他に詰め合わせもありました。ソフト麻花兒〔マファール〕という少しソフトな食感のよりよりもあり、選べるのがいいですね！他商品との詰め合わせは贈り物にも良さそう。流石に落としたら割れてしまいますが、硬くて常温で持ち運べて軽い、お土産に嬉しいお菓子。長崎土産に嬉しい一品です。

お菓子のデータ

※基本的に購入時のデータです。価格などの情報更新をした場合は（）に時期を記載します。

■商品名	麻花兒（マファール）・よりより（「麻花兒詰合せ」８本入（個包装））
■製造・販売元	蘇州林
■価格	¥800（2026年9月現在）
■内容量	8本 120g（15g×8本）
■ネット販売	メーカー直販サイトに取り扱いあり（2026年9月現在）
■賞味期限	1ヶ月半以上 （メーカー直販サイトには常温150日の表記あり）
	購入日：2026/9/1 賞味期限：2026/10/22

オシログ的評価

• 満足度：★★★★☆
• パッケージ：★★★☆☆
• お土産向き：★★★★☆
• リピート意思：また必ず食べたい

※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。

■満足度評価
揚げ菓子ですが油臭くなく、ベタつきもないですね。味自体はクセがなく、甘さも控えめなお菓子です。硬いお菓子で、噛んでいると味が出てきます。ちょっと塩味があり、味わいに奥深さを感じます。
硬いので歯が弱い方は注意が必要そう。この食感は好みが分かれそうですね。
■パッケージ評価
中華街っぽさを感じる華やかな見た目が良いですね。中身の商品の取り出し易いのも良いです。
中身のお菓子を守れる強さがありますが、頑丈さはそこまで強くないと思います。
■お土産向き評価
賞味期限も長め常温保存可能。傾けても大丈夫で持ち運び性良好です。
中華街の土産とわかり易く、中身は個包装なので職場などに配るのにも向いています。
ただ、蘇州林のマファールは横浜の中華街でも見るのでわりと希少性は低いかもしれないです。
■リピート意思
飽きがこない味ですね。手元に置いておきたいタイプのお菓子です。
「蘇州林のマファール」としてはまた必ず買いたいお菓子です。メーカー問わず「マファール・よりより」としては、頻繁に食べたいお菓子ですね。食感は今回食べた蘇州林のものはかなり好みでした。