兵庫県神戸市「本高砂屋」の「エコルセ」です。
4種類がセットになって¥648で販売している「E5」という箱入りの商品になります。
エコルセは薄く軽い生地が特徴の焼き菓子。１箱で三角型、短冊型、円型と様々な食感のエコルセが楽しめます。
試食メモ
京急百貨店にて購入。以前「栄光留世（エコルセ）」「エコルセ グランリズ 抹茶＆焙じ茶」を記事にしましたが、一番基本のお菓子をまだ記事にしていませんでした！昔から大好きで何度も買っているお菓子。今回はちょっとしたプレゼントにも良さそうな箱入りのものを買ってきました。
今回購入したのは「エコルセ」。箱入りの詰め合わせの中で一番小さなサイズをチョイス。4種のエコルセが2包ずつ入っています。
緑の箱は木のイラストが描かれ、特徴的な文字で「ECORCE」と書かれています。これは本高砂屋の本店がある神戸で活躍されていた美術家、綿貫宏介さんの作品だそう。なんともおしゃれなデザインで、このまま渡しても贈り物として素敵ですね。
箱を開けるとプラトレーに入ったエコルセがまとめて一つの袋に密閉されています。お菓子自体は2枚もしくは3枚ずつ包み紙で包まれていますが本当に「包まれているだけ」なので、一度開けたら湿気てしまわないうちに食べたほうがいいですね。実はこの包み紙、1970年の発売以来変わっていないそう。歴史を感じるお菓子です。
エコルセ 三角
4種の中で唯一しっかり糊付けされた緑の包みに入った三角のエコルセ。「栄光留世（エコルセ）」に仕上げのプレスをした状態のお菓子です。
割ってみると、薄いクレープ生地がしっかり層になっているのが分かります。サクサク食感ではあるのですが、栄光留世に比べてプレスしてある分ちょっと硬め。特に先の細くなっている部分が硬くしっかりした食感でした。香ばしくてほんのり甘い、素朴な味ですね。
エコルセ 短冊
銀の包み紙に包まれた短冊型のエコルセ。繊細なお菓子が割れないよう丁寧に、けれど動かないようしっかりと包まれています。
真ん中に空気の層がある「エコルセ グランリズ 抹茶＆焙じ茶」と同じ型ですね。こちらの短冊型にはチョコレートは入っていません。一口大に割ると一枚一枚の層が細かく崩れてしまうので、そのまま齧ったほうが良さそうです。プレスしていない分サクサクと軽い食感。4つの中で一番柔らかく感じました。味は三角型と一緒ですね。
エコルセ 丸型 ミルクチョコレート
赤の包み紙に包まれているのは、らせん状に巻きあげられた筒状のエコルセにミルクチョコレートが入ったもの。室温26度の部屋で食べましたが、チョコレートは柔らかめでした。冷えると硬い食感になりそうです。包みを開くとしっかりミルクチョコレートの香り。チョコレートがしっかり入っているので甘さもしっかりですね。サクサク食感は変わらず口どけがいいです。一口で食べられる大きさではないのですが、齧ると砕けてしまうのでこぼさないよう注意が必要です。
エコルセ 丸型 ホワイトチョコレート
金の包み紙に包まれているのは、筒型のホワイトチョコレート入りエコルセ。こちらも室温26度で柔らかめでした。こちらも包みを開くとホワイトチョコレートの香り。甘さもしっかり、サクサクで口どけがいいです。やっぱり砕けないように食べるのがちょっと難しいので、注意が必要ですね。
店頭での購入の他、公式オンラインショップからお取り寄せもできます。箱に入った詰め合わせと缶に入った詰め合わせがある他、1種だけ袋詰めにした商品もあるので自分用にも買いやすいのがいいですね！サイズも数種類あるので用途に合わせて購入できるのが嬉しいポイント。今回購入した一番小さいサイズは値段も手ごろで、全種類食べたい時に選べるのがいいですね！
シンプルなお菓子ですので、どなたにもおすすめできる一品です。
お菓子のデータ
- 商品名：エコルセ E5
- 製造・販売元：（株）本高砂屋
- 価格：¥648（2026年5月現在）
- 内容量：三角3枚×2包 丸形ミルクチョコレート2本×2包
短冊2枚×2包 丸形ホワイトチョコレート2本×2包
オシログ的評価
- 満足度：★★★☆☆
- パッケージ：★★★☆☆
- お土産向き：★★★☆☆
- リピート意思：頻繁に食べたい
※このレーティングの評価基準についてはこちらに記載しています。
子供の頃からけっこう食べている「エコルセ」ですが、名称がそれぞれ「三角」「短冊」「丸型」であると初めて知りました…全部「エコルセ」なんですね。
薄い生地を焼き上げたお菓子で、香ばしさと軽い食感が楽しめます。生地自体は上品な甘さでクセがなく食べ易いです。生地が薄いので食べる時にポロポロとこぼれて易さがあります。口溶けは非常によく、ティータイムのお菓子に良いですね！
形によって、食感が異なり、「短冊」「丸型」「三角」の順に硬さが強くなります。短冊は割れやすく、サクサクした軽い食感ですが、三角になるとバリバリした食感になります。円形のように中にチョコが詰まっていると食感も風味も変わり、別の味わいが楽しめました。
4種を1包ずつ食べるとかなりの満足感があります。ティータイムに一箱あると2-3人で楽しめる量だと思います。
賞味期限は5/22に購入して9/25までと4ヶ月程度日持ちします。常温での保存が可能、箱入りなので潰れにくく、持ち運びはし易いです。箱の中身もズレにくい作りなので多少傾けても大丈夫そうですね。
エコルセはとても繊細なお菓子ですが、包み方が丁寧で包みを開く過程で「品位」を感じました。お手頃の価格で食べやすく、食べる時に「品位」を感じるお菓子。プレゼント利用にも良いですね。
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